Wafle ryżowe ze słonecznikiem z pesto rzodkiewkowym z burratą, rzodkiewką i grzybkiem shimeji


Masz ochotę na przepyszną przekąskę/ kanapkę,
a może chcesz zaskoczyć gości?


Wafle Kupiec to nieprzebrane morze możliwości

Dziś proponuję Ci jako podkład Wafle ryżowe ze słonecznikiem

Na nie nałóż pesto z liści rzodkiewek- garść liści rzodkiewek blendujemy
z łyżką wody i łyżką oliwy i szczyptą soli i pieprzu.
Na pesto połóż kawałek pysznej burraty, kilka plastrów rzodkiewki,
znów pesto i na wierz połóż przesmażony na maśle grzybek shimeji.
Całość oprósz pieprzem i gotowe!
Smacznego!

Sałatka ziemniaczana z makrelą

Pyszna i prosta sałatka, efektywnie podana zaspokoi i kubki smakowe i wizualne smaczki.

Z pomocą przyszły mi jak zawsze niezawodne wafle KUPIEC (dziś użyłam pełnoziarnistych z chia), w których powycinałam gwiazdeczki 🙂

Co nam trzeba?
4 ugotowane ziemniaki
200g kukurydzy konserwowej
obrana, oskubana makrela
2 duże ogórki kiszone
sól pieprz do smaku
majonez

Robimy!
Ziemniaki kroimy w kosteczkę, dosypujemy kukurydzę, dodajemy makrelę i pokrojone  w kosteczkę ogórki kiszone. Doprawiamy solą i pieprzem  i dodajemy 3 porządne łyżki majonezu. Mieszamy i nakładamy na wafle ryżowe.
Podajemy i chrupiemy!