Omleciki otrębowe.

 


Prosta propozycja na pożywne śniadanie lub kolację.
Składniki do nich dowolne.

Co nam trzeba?
Na 8 sztuk

4 jajka
szklanka mleka – 250ml
3 łyżki otrębów pszennych
2 łyżki mąki graham (może być i pszenna)
łyżka jogurtu naturalnego
sól i pieprz- po szczypcie
posiekana kiełbasa – 8 łyżek
posiekany szczypior – 8 łyżek
żółty ser- 8 dużych plastrów lub 16 mniejszych
na wierzch pesto
olej w sprayu do natłuszczenia

Robimy!
Jajka ubijamy mikserem na puszysto, dodajemy sól, pieprz, otręby, mąkę, miksujemy, dodajemy mleko i jogurt.
Rozgrzewamy patelnię, lekko spryskujemy olejem.
Wylewamy naszą masę na patelnię po bokach, tak aby powstały dwa omlety- nie łączące się- można wylać i na całość na raz- wtedy powstaną nam 4 duże okrągłe.
Gdy wylewamy masę na każdego omleta dajemy łyżkę kiełbaski i szczypiorku. Przykrywamy i czekamy, aż omlet się zetnie- około 3-4 minut. Przewracamy na chwilę na drugą stronę (minutkę), znów odwracamy i kładziemy ser żółty. Przykrywamy i pozwalamy by ser się rozpuścił.
Podajemy z pesto lub jak ktoś sobie życzy inaczej to np. z majonezem czy ketchupem

Spaghetti z pesto bazyliowo-pietruszkowo-pomidorowym


Lekki makaron, pyszny makaron, sycący makaron… można wymieniać i wymieniać.
Jedno jest pewne!
Jak spróbujecie będzie chcieć więcej i więcej!
Te danie przyniosło mi nagrodę w postaci makaronów Barilla i gadżetów tej firmy, w konkursie u Dzwoneczkowy Raj Mamy.

Co nam trzeba?
Słoiczek pesto z bazylią – u mnie Barilla
Słoiczek z pesto z pomidorami- u mnie Barilla
Pęczek natki pietruszki
Garść suszonych pomidorów
Makaron spaghetti- u mnie Barilla
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki śmietany 12%
100ml wody
ZdjęcieZdjęcie
ZdjęcieZdjęcie

Robimy!
Makaron gotujemy według przepisu.
W tym czasie podgrzewamy oliwę.
Wrzucamy do niej posiekane suszone pomidory-mieszamy.
Po około 2-3 minutach dorzucamy posiekaną natkę pietruszki (zostawiamy łyżkę do dekoracji).
Zalewamy całość wodą-mieszamy.
Dodajemy 3 czubate łyżki pesto z bazylią i 3 czubate łyżki pesto z pomidorami.
Mieszamy do jednolitego połączenia składników.
Dodajmy do smaku 2 łyżki śmietany.
Nie musimy dodawać soli, pieprzu itp.
Smak pesto i suszonych pomidorów oraz natki jest tak aromatyczny, ze nie trzeba więcej dodatków!
Sosem polewamy ugotowany makaron i posypujemy natką pietruszki.
Smacznego!!!