Sałatka 1000 wysp


Moja przygoda z sosami Folwark rozpoczęła się w Majówkę.
Wybraliśmy się na ognisko, postanowiłam więc zrobić sałatkę.
Bardzo intrygował mnie Dressing 100 wysp.
Klasyczny, delikatny sos na bazie oleju i śmietanki, doprawiony mieszanką przypraw i ziół z koperkiem w roli głównej.
Poszedł więc w ruch!

Co nam trzeba?
Opakowanie mixu sałat (może być główka masłowej, sama rukola i inne)
pęczek rzodkiewek
opakowanie kiełek stir-fry (kupuje w Biedronce)
3 duże pomidory+ listki świeżej bazylii opcjonalnie
opakowanie fety/sera sałatkowego  (ja kupuje Turek)
świeży koperek-2 łyżki
sos FOLWARK dressing 1000 wysp
opcjonalnie:
1 czerwona papryka
oliwki-100g

Robimy!
Sałatę myjemy (jak trzeba) i wrzucamy do dużej miski

Rzodkiewkę myjemy, kroimy w ćwiartki i dodajemy do sałaty

Kiełki podsmażamy 2-3 min na łyżce oliwy, lekko solimy i studzimy.
ZdjęcieZdjęcie

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. dorzucamy do miski

Dodajemy przestudzone kiełki

Jak ktoś chce to opcjonalnie dodaje paprykę pokrojoną w kostkę i oliwki.
Wszystko mieszamy ze sobą.
Na koniec dodajmy ser feta pokrojony w kostkę i posiekany koperek

Polewamy obficie sosem.



Czekamy około 10-15 minut, aż składniki przejdą sosem i zajadamy!
Sałatka z opcją papryki i oliwek pojawiła się na Majowym Spotkaniu Blogerek, gdzie ją przyrządzałam. Możecie zerknąć TUTAJ

 

Sałatka z chipsami salami


Propozycja pysznej sałatki.
Ma w sobie i warzywa i trochę mięsa, więc zadowoli każdego.
Oryginalny smak salami nadaje smaczku całości.

Co nam trzeba?
Składniki kupowane w Biedronce (poza sosem)
1 sałata masłowa
1 czerwona papryka
2 pomidory
1 opakowanie fety (ja kupuje Turek Islos-ser sałatkowy-łatwo się kroi i jest pyszny)
1 mała paczka chipsów Salami-np. Sokołów
1 opakowanie kiełków z lucerny
garść czarnych oliwek
Sos:
łyżeczka czosnku granulowanego +pół łyżeczki suszonej bazylii + łyżeczka soli + pół łyżeczki pieprzu czarnego+ oliwa z oliwek + łyżka soku z cytryny+2 łyżki wody
Uwaga!! Jeśli ktoś nie chce robić sam to można kupic przyprawę grecką knorr i wymieszać z oliwą/olejem jak brak

Robimy!
Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki.
Pomidory i paprykę myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę
Oliwki kroimy na pół
Mieszamy wszystko ze sobą
Chipsy salami kroimy na pół i razem z kiełkami dorzucamy do reszty.
Przygotowujemy sos: Wodę mieszamy z oliwą i sokiem z cytryny i dodajemy przyprawy-mieszamy-odstawiamy na 5 minut.
Sosem polewamy sałatkę. Mieszamy.
Ser feta kroimy w kostkę i dodajmy do sałatki-delikatnie mieszając, aby się nie rozwalił.
Smacznego!

Makaron razowy z sosem szpinakowym


Makarony uwielbiam. Mogłabym jeść je codziennie na milion sposobów!
Dziś zdrowsza wersja tego przysmaku!
Szpinak- wiadomo, że jest zdrowy. Ale dlaczego? Otóż ten oto zielony liściasty przysmak, jak donosi  http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/Wlasciwosci-lecznicze-szpinaku-liscie-szpinaku-chronia-przed-rakiem-i-_37396.html    ma działanie antynowotworowe i chroni przed miażdżycą. Właściwości lecznicze szpinaku to zasługa beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny – znanych przeciwutleniaczy. Poza tym szpinak bogaty jest w potas, żelazo i kwas foliowy.

Co nam trzeba?
Ja zakupy robiłam w Biedronce:
Makaron razowy świderki
Paczka szpinaku baby
Ser Lazur niebieski
Kiełki na patelnie
2 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
łyżka oliwy z oliwek/ masło jak ktoś nie ma

Robimy!!
Rozgrzewamy patelnię, wlewamy oliwę/masło i wrzucamy liście szpinaku.
Przykrywamy i dusimy liście do papki. Następnie dodajemy pokruszony ser lazur i 2 łyżki śmietany. Mieszamy cały sos doprawiając solą i pieprzem.
Na osobnej patelni prażymy kiełki
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Podajmy makaron polewając sosem i posypując kiełkami!
Zajadamy ciepłe!
Pycha jest 😀

Spaghetti carbonara obsypana kiełkami

carbonara z kiełkami

Makaron spaghetti z pysznym sosem śmietanowym i zatopionym w nim boczkiem…
Jeśli nie jedliście trzeba to zmienić!!! Koniecznie!
Specjalista: Latoś
Wyjadacz: Ja
😀
Uwielbiam!!!!!

Co nam trzeba?
Opakowanie 500 g makaronu spaghetti np Lubella
200g boczku
Śmietana 30% – 250g  (jak brak to może być od biedy 18%)
2 żółtka
l, pieprz,
trochę oleju
trochę sera do posypania, np. parmezanu.
Kiełki – nie są tu obowiązkowe- to mój dodatek! (ja kupuję w Biedronce)

Robimy!
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu z łyżeczką oleju, aby się nam nie skleił
Na patelni obsmażamy pokrojony drobniutko boczek-ma się ładnie zarumienić.
Śmietanę mieszamy z żółtkami i wlewamy do boczku
Doprawiamy solą i pieprzem i polewamy takim sosem makaron.
Posypujemy kiełkami.
(UWAGA- ORYGINALNIE POWINNO BYĆ Z  NATKĄ PIETRUSZKI, ja zaszalałam z kiełkami, aby trochę zdrowia przemycić 😀 )
Smacznego!!!!