Kto z Was nie lubi pizzy???
Taka chrupiąca, z ciągnącym serem i ulubionymi dodatkami? Hmmm?
No myślę, że 90% z Was!
Mój mężunio opanował już tę sztukę do perfekcji i oto jego pyszna pizza!
Ta wersja jest 34 do 1/4- czyli większa część składniki rodziców, 1/4 dzieci 😀
Co nam trzeba?
Na 1 dużą
Na ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki oleju (rzepakowego u mnie-Kujawski)
1/2 szklanki wody
pół łyżeczki cukru,
płaska łyżeczka soli
ok. 10-15 g świeżych drożdży
Na wierzch:
Tutaj dozwolone są różne „kombinacje alpejskie” 😀
Wszystko co Wam się podoba i co lubicie?
Serowa: to z 4 sery
Z tuńczykiem: tuńczyk, cebulka, pietruszka itp.
I tak można wymieniać.
Moje składniki na tę pizzę, to:
Szynka z piersi kurczaka
Kiełbasa głogowska z szynki
mały koncentrat pomidorowy
pieczarki- około 200g(6 sztuk)
przyprawy: oregano, zioła prowansalskie
Żółty ser typu mozzarella lub morski (tutaj użyty Liliput z Biedronki)
Robimy!
Drożdże kruszymy do miski, dodajemy cukier i zalewamy lekko ciepłą wodą.
Mają się rozpuścić.
W drugiej misce wsypujemy mąkę i sól, dolewamy do tego rozczyn drożdżowy i mieszamy dodając olej.
Wyrabiamy ciasto do połączenia składników.
Odstawiamy w ciepłe miejsce, pod przykryciem do wyrośnięcia na około 30minut.
Po tym czasie formujemy krąg, czy kwadrat, co kto lubi .
Smarujemy koncentratem pomidorowym, posypujemy oregano, ziołami i układamy składniki, tak aby ser był na wierzchu.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i pieczemy około 15- 20 minut.
Po 15 minutach lepiej zerknąć czy spód się nie przypala.
Prawidłowo ma być lekko zarumieniony
No i chrupiemy!!!
