Ciasto dyniowe jesienią, to najczęstszy gość w mojej kuchni.
Jest niezastąpione.
Mam już swój sprawdzony przepis Pszenno-żytnie ciasto dyniowe z polewą, ale lubię modyfikować, urozmaicać.
Oto inna odsłona, kultowego już ciasta w latosiowym-domku.
Cukinia nadziana kaszą jaglaną w sosie pomidorowym
Dzisiejsza propozycja to coś dla fanów wege.
Zero mięsa, same warzywka.
A jest pysznie, że aż strach
Co nam trzeba?
Dla dwóch osób
2 średnie, młode cukinie
200g suchej kaszy jaglane
3 świeże pomidory
100g koncentratu pomidorowego
po 1/3 łyżeczki: sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, curry
olej kokosowy (jak brak to inny)
Robimy!
Cukinię rozkrajmy wzdłuż i drążymy środek i lekko posypujemy solą.
Kasze jaglaną przepłukujemy kilka razy pod bieżącą wodą.
Następnie zalewamy w garnku taką ilością wody, aby było jej dwa razy więcej niż kaszy.
Lekko solimy i gotujemy ok 15 minut. Odcedzamy.
Na patelnię z łyżką oleju kokosowego wrzucamy obrane i pokrojone drobno pomidory.
Przesmażamy 3-4 minuty i dodajmy naszą kaszę.
Przesmażamy całość kolejne 5 minut i dodajmy koncentrat oraz przyprawy.
Całość podduszamy jeszcze kilka minut, po czym faszerujemy nasze cukinie( jak od soli puściły wodę, zlewamy ją).
Wierzch lekko smarujemy olejem kokosowym
Zapiekamy całość 15 minut w 180 stopniach (w nagrzanym już piekarniku).
Smacznego!
Piernik staropolski, dojrzewający

Piernik staropolski to moje odkrycie ubiegłego roku.
I powiem Wam jedno-będzie ze mną już ZAWSZE
Ten smak jest nie do opisania.
Trzeba go zrobić i jeść.
Nie było osoby podczas Świąt, która by się nim nie zachwycała.
Spróbujcie, nie pożałujecie!
Idealny przełożony domowymi powidłami.
Ahhh, aż ślinka cieknie!
Ale trzeba nastawić go JUŻ (dziś, najpóźniej 4-5 tygodnie przed pieczeniem)


Twarożek na dwa sposoby
Domowy twarożek to wspaniała rzecz. Ja często go robię, sama! Tu macie przepis
A jak można go pysznie zjeść?
Oto propozycja podania
Jesienne 4 urodziny bloga- Konkurs!
Wieczory są chłodne, szare, więc ratujemy się pysznymi herbatkami i rozgrzewającymi daniami.
Ale mi nic nie poprawia humoru jak pyszne ciasto!
Ba!
Nawet na niejednego!
(zdjęcie podglądowe- zestawy mogą się różnić )
Danie dowolne! Słodkie, słone, wytrawne, przekąski, przystawki.
DALSZE SZCZEGÓŁY:
DODATKOWO miło nam będzie jak:
Polubicie nasze strony na facebooku:
Dziękujemy.
Zapraszam do udziału!
Konkurs organizowany jest przez Latosiowy dom, przy współpracy z firmą STOVIT i biorąc udział, akceptujesz powyższe zasady.
WYNIKI!
Bardzo Wam dziękujemy za pyszne i liczne zgłoszenia.
Wybór jednak może być tylko 3-krotny.
Oto nagrodzone zgłoszenia!
1. Magdalena:
Roladki z kurczaka z konfitura z czerwonej cebuli, kabanosem i serem żółtym
2. Monika: Bagietka faszerowana czyli kolorowe mini kanapeczki z ogórkiem konserwowym Stovit.
3. Magdalena W, Powidłowo – kakaowe ciasto „XXL”
Wyróżnione osoby proszę o kontakt w celu podania danych adresowych wraz z numerem telefonu, w celu przekazania firmie Stovit.
Czekam max 7 dni, następnie wybieram kolejną osobę.
Dziękuje i zapraszam Was do następnych konkursów, które na pewno się pojawią!
Placuszki jaglano-dyniowo-marchewkowe
Takie placki jak te są pełne witamin, smaku i do tego kuszą wyglądem.
Kilka składników-warzywa, zdrowa kasza, to bezpieczne jedzonko dla brzucha.
Smakuje także dzieciom i osobom na diecie
Zobaczcie jakie to proste!
