Opublikowane w przez latosiowydom

Kotlety mielone z żurawiną i otrębami

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

 

Mięso mielone jest bardzo wdzięcznym mięsem do kuchennych rewolucji.
Tym razem wariacja na temat mielonych. Inne propozycje macie TU i TU i TU
Dodatek otrębów i  żurawiny nadaje świetny smak i dodaje szczyptę zdrowia!
Żurawina ma szereg leczniczych właściwości, poczytajcie TU

Co nam trzeba? Tradycyjnie:
500g mięsa mielonego z szynki bądź z łopatki (może być drobiowe np. z indyka)
2 jajka
około 100g otrębów owsianych (mogą być pszenne, żytnie) u mnie Sante
Sól-łyżeczka, pieprz czarny-pół łyżeczki , słodka papryka-szczypta
szklanka-200ml suszonej żurawiny
oliwa z oliwek (może być olej rzepakowy lub inny jak lubicie)

Robimy!!
Jajka myjemy, rozbijamy do miski i mieszamy  trzepaczką.
Mięso porządnie mieszamy z roztrzepanymi jajkami dodając sól, pieprz, paprykę.
Dodajemy otręby-mieszamy  i dorzucamy do mięsa żurawinę
Mięso porządnie wyrabiamy i formujemy kulki lekko spłaszczając.
Rozgrzewamy olej czy oliwę na patelni i obsmażamy krótko kotlety z każdej strony.
Potem zmniejszamy ogień i smażmy aby mięso w środku doszło-około 5 -10 min z każdej strony.
Smacznego!

Print Friendly, PDF & Email
0Shares

25 odpowiedzi na “Kotlety mielone z żurawiną i otrębami”

  8. Bardzo lubię żurawinę i lubię mielone. Otręby znacznie mniej 🙂 ale sprawdzę ten przepis i napiszę czy smakowało domownikom i… nie zapraszam do mnie – mój komentarz jest zupełnie bezinteresowny 🙂

    Odpowiedz

      1. Sprawdziłam. Żurawina nie dała ani pozytywnych ani negatywnych reakcji a otręby „przeżyli” 😉 Chyba nie jesteśmy smakoszami eksperymentów smakowych… Jeśli jeszcze raz zrobię mielone z otrębami (dla zdrowia) to jednak bez żurawiny. Żurawina będzie na deser 🙂 pozdrawiam

        Odpowiedz

  9. Przepis beznadziejny. Wypróbowałam , strata mięsa. Kotlety są twarde , nie maja smaku mięsa .Na 500 g.miesa aż 100g otrąb, czy to nie przesada? Ktoś sobie coś pomylił ,albo nie ma pojecia w tym temacie. Najlepsze sa kotlety tradycyjne bez żadnych domieszek i tego będę sie trzymac.

    Odpowiedz

    1. Komentarz publikuje. Ma każdy prawo oceniać. Dla mnie o wielu innych osób kotlety są pyszne i zdrowe. Pozdrawiam Madaleno? Zofio?

      Odpowiedz

      1. Skoro według ciebie te kotlety sa pyszne , to znaczy,że w zyciu nie jadłaś pysznych kotletów i sama też takich nie potrafisz zrobić. Jeszcze raz podkreślam , beznadziejny przepis.

        Odpowiedz

        1. Skąd tyle złości i jadu. Zamieściłam twój komentarz pokazujący twoje zdanie. Nie życzę sobie komentowania co jadłam a czego nie bo nic o mnie nie wiesz. Raz powiedziałaś co myślisz i jak się nie podoba to żegnam.

          Odpowiedz

  10. Nie interesuje mnie Twoja osoba, a tym bardziej Twoje przepisy, ale one mówią same za siebie. Dla naiwnych to może sa i dobre.

    Odpowiedz

    1. 🙂 żal mi takich ludzi. Przelewajacych frustrację na innych . Zwłaszcza za pomocą internetu. Nie będę dalej komentować bo mam inny poziom inteligencji. Pozdrawiam i miłego dnia życzę

      Odpowiedz

  11. Kotleciki zrobiłam i wyszły pyszne! Zrobię nie raz!
    dziękuję za wspaniały przepis łączący zdrowie ze smakiem!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×