Pyszne i sycące babeczki to propozycja na śniadanie, przekąskę w pracy czy szybką kolację. Polecam!
Co nam trzeba?
Szykujemy formę na muffinki i papilotki
5 jajek
5 wypukłych łyżek mąki pszennej
100ml mleka
2 łyżki śmietany 12-18% lub jogurtu greckiego
200 g dowolnej wędliny- u mnie mieszanka szynki ze schabem
1 cebula-posiekana w drobną kosteczkę
sól i pieprz ziołowy – po pół łyżeczki
100g tarkowanego sera (dowolnie- u mnie gouda)
Robimy!
Jajka myjemy, wbijamy do miski
Miksujemy, dodając mleko i śmietanę.
Dodajemy przyprawy.
Dodajmy po łyżce mąki, cały czas miksując.
Dodajemy tarkowany ser i pokrojoną w kosteczkę wędlinę oraz cebulkę, mieszamy już delikatniej całość,
Nakładamy masę do foremek, do papilotek.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 15-20 minut.
