Ogórkowa- lekko kwaskowata, pożywna, rozgrzewająca.
Nigdy nie smakuje tak, jak jesienią. Zapraszam
Czytaj dalej „Domowa zupa ogórkowa”
Sałatka ogórkowo-serowa z oliwkami i sosem czosnkowym
Ta sałatka to popisowa mojego taty.
Robi ją od zawsze! I za każdym razem nie mogę się nią najeść.
Ostre połączenie czosnku z nuta sera i ogórków kiszonych to wspaniały dodatek do mięs!
Ja dołożyłam do smaku wspaniały sos czosnkowy Folwark, który podkreślił ostrość.
Co nam trzeba?
4 ogórki kiszone
100g żółtego sera w kostce
garść zielonych oliwek
2 pomidory
3 ząbki czosnku
1 łyżka oleju rzepakowego/oliwy/oleju lnianego/ rydzowego-dobrowolnie
sól i pieprz czarny
Sos czosnkowy Folwark
Robimy!
Ogórki kroimy w plasterki.
Ser kroimy w kosteczkę
oliwki tniemy na drobne kawałki
pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę
Czosnek siekamy drobno lub przeciskamy przez praskę
Wszystko ze sobą mieszamy dodając olej/oliwę.
doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Podajemy polane sosem czosnkowym
Zajadamy!
Smacznego.
Tradycyjna sałatka warzywna
Zajadałam się nią od małego.
Mama często musiała ją robić 😀
Od kilku lat robię już ją sama, często i zawsze zajadamy ze smakiem!!!
Czytaj dalej „Tradycyjna sałatka warzywna”