Cukinia jest warzywem, które mogłabym jeść pod każdą postacią.
Dziś propozycja nadziana!!!
Tak podana cukinia rozpływa się w ustach i jest pyszną propozycją obiadową.
Zapraszam
Czytaj dalej „Cukinia z pełnoziarnistym kuskus z soczewicą i papryką”
Sałatka z rybką, kuskusem i brokułem
Kusząca zielenią sałatka , pełna witamin!
A do tego przepyszna i sycąca!
Szykujcie składniki i do dzieła!
Co nam trzeba?
Brokuł
szklanka kaszy kuskus
Wędzona makrela
puszka kukurydzy
3 jajka
3 łyżki majonezu
3 łyżki śmietany 12%
sól, pieprz
kiełki brokuła, lucerny, rzodkiewki itp.- do wyboru
Robimy!!!
Brokuł gotujemy w lekko posolonej wodzie- do miękkości.
Studzimy i dzielimy na maleńkie kawałeczki
Jajka gotujemy na twardo i kroimy drobniutko
Kaszę kuskus- zalewamy wrzątkiem, solimy i czekamy aż napęcznieje
Makrelę obskubujemy ze skórki i ości – siekamy na drobno
Kukurydzę odsączamy z zalewy.
Do miski wrzucamy wszystkie składniki.
Mieszamy dodając sól i pieprz.
Dodajemy śmietanę z majonezem.
Nakładamy w filiżanki i na talerzu formujemy kopce.
Posypujemy kiełkami!