Moja pasja, mój świat.
Masz ochotę na przepyszną przekąskę/ kanapkę,
a może chcesz zaskoczyć gości?
Wafle Kupiec to nieprzebrane morze możliwości
Dziś proponuję Ci jako podkład Wafle ryżowe ze słonecznikiem
Na nie nałóż pesto z liści rzodkiewek- garść liści rzodkiewek blendujemy
z łyżką wody i łyżką oliwy i szczyptą soli i pieprzu.
Na pesto połóż kawałek pysznej burraty, kilka plastrów rzodkiewki,
znów pesto i na wierz połóż przesmażony na maśle grzybek shimeji.
Całość oprósz pieprzem i gotowe!
Smacznego!
Na napoju migdałowym, łyżką kakao, z pomarańczą i orzechami włoskimi.
Do zrobienia raz dwa, a po zjedzeniu, sytość na kilka godzin.
Czytaj dalej „Owsianka z migdałową nutą, z dodatkami”
Dziś proponuję Wam pyszną deserową przekąskę…
Zapewniam, że zauroczysz się smakiem.
Wafle kukurydziane z rozmarynem podane z budyniem śmietankowym, posiekanym kiwi i czekoladową dekorą.
Tylko i aż.
Jak zawsze z Kupiec
Ciasteczka tak pyszne i tak sycące, że wystarczą dwa by nie podjadać.
Są bogate w skład, więc polecam, mi wyszło 12 sztuk.
Czytaj dalej „Owsiane ciasteczka z ziarnami.”
Czasami wystarczy kilka składników, by wyczarować pyszny, pożywny obiad.
Dziś polecam indyka z kaszą i mieszanką warzyw.
Co nam trzeba?
400 g fileta z indyka (dzielimy go na 4-5 kotletów)
mały kawałek imbiru-tak by starkować na drobnych oczkach 2 łyżki
Mieszanka warzyw po meksykańsku (ja kupuję taką 700g, gdzie są kolby kukurydzy)
Duet Kasza jęczmienna pęczak & kasza gryczana prażona- 3 saszetki Kupiec
przyprawy: sól, pieprz
Olej rzepakowy
kilka gałązek świeżego szczypiorku.
Robimy!
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wrzucamy łyżkę tarkowanego imbiru.
Po około minucie na ten olej z imbirem kładziemy opruszone solą i pieprzem filety z indyka, obsmażamy z dwóch stron na lekko złocisto.
Gdy już będą gotowe(około 10-15minut) wykładamy na nie resztę imbiru i delikatnie wcieramy.
W czasie jak robi się indyk gotujemy nasz duet kasz i robimy mieszankę warzywną (jest ona zamrożona, więc wrzucamy ją na patelnię, podlewamy wodą i dusimy warzywa do miękkości).
Podajemy kaszę, obok warzywa wraz z sosem, w którym się dusiły i indyka z imbirem. Posypujemy świeżym szczypiorkiem.
Potrawa i wygląda i pachnie, a do tego to samo zdrowie!
Jedno z szybkich i pożywnych śniadań, do których lubię wracać.
Co nam trzeba?
2 kubeczki jogurtu wysokobiałkowego (naturalny)
1 jajko plus białko
2 łyżki mąki
owoce: borówki
żurawina w słoiczku
do podania-podpłomyki Kupiec żurawinowe
odrobina tłuszczu do smażenia-ja używam masło klarowane
Jogurty wrzucamy do miseczki, wbijamy jajko, białko i mąkę- mieszamy.
Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem,
nakładamy łyżką porcję formując placek-nakładamy kilka borówek-
smażymy chwilkę, przerzucamy na drugą stronę i przypiekamy.
Podajemy na chrupiącym waflu żurawinowym i polewamy z wierzchu żurawiną.
Pyszne połączenie, spróbujcie!!!
