Szarlotka inaczej… w postaci kruchej tarty.
Rozpływa się w ustach i chce się więcej!!
Co nam trzeba?
na kruche ciasto:
100g mąki pszennej,
100 g mąki krupczatki
100g masła,
1 żółtko
3 łyżki cukru pudru.
na masę:
5 jabłek
1 czubata łyżka cukru
na kruszonkę:
100 g mąki
50 g masła
50 g cukru
Robimy!
Ciasto:
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy cukier puder. Mieszamy, a następnie wbijamy żółtko i dodajemy posiekane masło.
Całość zagniatamy dobrze na gładkie ciasto.
Owijamy w folię spożywczą i wkładamy na 30-40 minut do lodówki.
Następnie ciasto wyklejamy do formy od TARTY.
Nakłuwamy widelcem.
Jabłka obieramy i tarkujemy na drobnych oczkach. Mieszamy z cukrem i wykładamy na ciasto.
Kruszonkę dobrze wyrabiamy w rękach i obficie posypujemy wierzch ciasta.
Pieczemy około 30 minut w 180 stopniach.
Podajmy jeszcze ciepłą posypaną cukrem pudrem!
