Domowy sos czosnkowy

Dobry sos czosnkowy to podstawa do zimnej wędliny czy do pizzy.
Wybornie smakuje z plasterkiem szynki lub z dobrą kiełbaską.
Od lat robię swój i zawsze smakuje. Musi dobrze palić 😉
Prosty, że hej!

Co nam trzeba?
4 spore ząbki czosnku-jak małe to 5
3 łyżki majonezu
1 łyżka śmietany/jogurtu gęstego
pół łyżeczki soli.

Robimy!
Czosnek przeciskamy przez praskę (obrany! ) lub bardzo drobno siekamy i przecieramy nożem. Wrzucamy do miseczki i posypujemy solą. Mieszamy. Dodajemy jogurt/śmietanę. Mieszamy. Na koniec dodajemy majonez i dokładnie mieszamy.
Gotowe!
Smacznego 🙂

Słodki ryż na mleku- dieta w.

Ryż na mleku, na słodko, pachnący dzieciństwem… lubię czasami zatopić łyżkę w takiej miseczce.
Pożywne, smaczne, zasmakuje dzieciom. I nie tylko… 😉
Dla mnie idealna kolacja przy diecie wątrobowej

Co nam trzeba?
szklanka 200ml (u mnie czarny duralex) do odmierzania
1 szklanka ryżu
3 szklanki mleka 0,5 %
2 łyżki cukru-u mnie trzcinowy
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią Kamis lub wanilia z laski jak ktoś ma

Robimy!
Szklankę ryżu zalewamy szklanką mleka. Gotujemy i mieszamy co chwilę, aż ryż się zagęści i wchłonie mleko. Około 5minut
Dodajemy resztę mleka i gotujemy, aż ryż będzie gęsty i miękki. Mieszamy często.
Całość zrobienia trwa około 15 minut
Gdy ryż już będzie miękki dodajemy masło i cukier wraz z cukrem waniliowym (wanilią). Mieszamy
Zajadamy ciepły!
Ps. Można posypać cynamonem.

Szynka pieczona podana na zimno


Prosty przepis, bez wielu dodatków, a smak fantastyczny…
Nie robie marynaty z 15 składników lecz bardzo prosto…
Pewnie, że w super marynacie byłaby jeszcze lepsza, ale zawsze jak się zabieram to kończy się na łatwiźnie 🙂

Co nam trzeba?
1 kg dobrej szynki
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki majeranku
1 łyżeczka miodu
6-8 listków laurowych
3 łyżki oleju
sól- płaska łyżka
pieprz-płaska łyżeczka
Robimy!
Do miseczki wlewamy olej-dodajemy zmiażdżony czosnek (przeciśnięty przez praskę), majeranek, miód, sól i pieprz
Szynkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, lekko nakłuwamy widelcem i nacieramy mieszanką.
Na wierzch posypujemy listkami laurowymi i chowamy szynkę na noc do lodówki. Przed pieczeniem zabieramy listki.
Szynkę układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy około 2h w 180 stopniach.
Pieczemy pod przykryciem, ostatnie 10-15minut odkrywamy. Jeśli chcecie mieć mocniej przyrumieniony wierzch, to odkrywamy 15-20 min. przed końcem
Od czasu do czasu polewamy szynkę powstałym podczas pieczenia sosem.
Studzimy i zimną kroimy w plasterki. Wyborna z chrzanem.
Smacznego!

Wielkanocne Smaki - edycja V

Kucharzenie z Królewskim Kucharzem.


Spotkanie 8 marca w Giżycku wzbogaciło mnie o grę Królewski Kucharz.
Otrzymałam ją za zwycięstwo w konkursie na śniadanko Kacperka. Wygrał mój omlet na słodko i otrzymałam taką nagrodę!
Gra jest o gotowaniu, jedzeniu, potrawach -od kuchni!
Grę można kupić TU. A po szczegóły zapraszam na stronę Królewskiego Kucharza
ZdjęcieZdjęcie

Gra zawiera:
– 1 główna plansza
– 4 plansze dla uczestników
– 20 Kart Królewskich Dań
– 150 żetonów:
„składniki” (kolor: jasny beż) – 109 szt.
„przyprawy” (kolor: zielony) – 21 szt.
„sposoby przyrządzania” (kolor: czerwony) – 20 szt.
dodatkowo jest
– instrukcja wraz z przepisami
–  2 drewniane łyżki oraz papierowa czapka kucharska z logo „Królewskiego Kucharza”!!!
Czapka zrobiła furorę 😀 i bitwę 😉

Jakie są główne zasady?
Należy jak najszybciej, przy pomocy wylosowanych żetonów przygotować ulubione dania dla króla.
Każdy gracz, losuje potrawę dla króla  i nie może pokazać jej innym uczestnikom.
Każdy z uczestników zgodnie z ruchem wskazówek zegara losuje żeton ze składnikiem, sposobem przyrządzania oraz przyprawą. Wygrywa ten, kto jako pierwszy ugotuje danie dla króla i powie „Serwis dla Króla”
Gra jest dla dzieci 6+, ale myślę,że i młodsi mogą mieć frajdę, trzeba wtedy tylko „lekko im pomagać”
Zdjęcie
Gra posiada aż 6 stopni trudności- w najtrudniejszym poziomie gra się po angielsku.
W grze ogólnie można podszkolić język angielski! Oznaczenia na żetonach i planszach są w obydwu językach! Super sprawa!!!
Przez grę poprowadzi nas instrukcja (ciekawostką są ostatnie strony, gdzie są przepisy kulinarne!)
ZdjęcieZdjęcieZdjęcie

Po wylosowaniu potrawy zaczyna się zabawa. zbieramy składniki, przyprawy i sposób przyrządzania i każdy chce być 1!
Jednakże są różne niespodzianki, gdzie można stracić wszystko i trzeba gotować od nowa!
Gra wciągnęła całą rodzinę. Bawiliśmy się świetnie wraz z naszą sunią Freyą, która dzielnie próbowała choć 1 smakołyk przechwycić, no i chwila nieuwagi i jej się udało 🙂 – dowód na zdjęciu!
Wygrał Raduś-najmłodszy gracz.
Gra uczy, bawi, pozwala poznać składniki, przyprawy. Podczas gry omawialiśmy sobie składniki skąd są i do czego służą.
Gra jest solidnie wykonana,  ma piękne kolory, apetyczne dania i składniki.
Polecam tę grę każdemu kto chce spędzić miło i pożytecznie czas z dziećmi. My już niebawem wracamy do kolejnego rozdania!
Zapraszam na małą fotorelację!
ZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcie
ZdjęcieZdjęcieZdjęcie
ZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcie