Dziś zaproponuję Wam nieco %%, ale takich delikatnych.
Letni fajni drink 🙂
A może nie tylko na lato jak komuś posmakuje.
Skład jest prosty, składniki wcześniej schładzam.
Co nam trzeba?
Ja używam kieliszka 300ml
100ml soku grapefruitowego
100ml Prosecco różowego wytrawnego
50ml rumu
50ml wody gazowanej
kostki lodu wedle uznania stopnia schłodzenia
Robimy!
Do kieliszka/szklanki wrzucamy lód i zalewamy sokiem,
na to dodajemy rum i wodę, uzupełniamy Prosecco.
Ciasteczka żytnie.
Proste ciasteczka, pełne dobroci.
Nie są zbyt słodkie, bez zbędnych kalorii.
Jedno ciasto zaspokoi twój apetyt na długi czas.
Gwarantuje!
Co nam trzeba?
5 łyżek płatków błyskawicznych żytnich- ja używam od Kupiec
1 łyżka masła orzechowego
2 łyżki miodu
2 jajka
4 łyżki pestek z dyni
2 łyżki kaszy manny
100g mąki żytniej
opcjonalnie: jak ktoś chce trochę słodyczy więcej można dodać suszoną żurawinę lub posiekaną suszoną morelę, śliwkę czy daktyle.
Robimy!
Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy, zagniatamy.
Piekarnik rozgrzewamy do 190 stopni, góra/dół.
Na papierze do pieczenia kładziemy 6 dość dużych kulek (tyle wyjdzie z tej porcji ciasta) i spłaszczamy na placki. Możecie zrobić mniejsze jak wolicie to wyjdzie i 10.
Pieczemy około 15-18 minut- boki zaczną nam się rumienić. Wyłączamy piekarnik- ciastka po upieczeniu są lekko miękkie- wykładamy delikatnie na talerz- za 15 minut jak wystygną, stwardnieją.
Smacznego!
Kolorowa sałatka.
Lekki deser z chia
Dziś serwuję lekki deser.
Sycący i zdrowy.
Co nam trzeba?
na 4 pucharki 150ml.
Jogurt grecki 400g
2 łyżki miodu
3 łyżki nasion chia
Owoce: u mnie poziomki, maliny, Borówki.
Robimy!
Jogurt przekładamy do miseczki i mieszamy z miodem. Dorzucamy chia i mieszamy. Przekładamy do pucharków i odstawiamy na 2h do lodówki.
Po tym czasie nakładamy owoce i zajadamy!
Smacznego!
Brokuły na rukoli
Dziś mam dla Was coś na szybko do przekąszenia.
Kilka składników i jest pysznie!
Co nam trzeba?
200g rukoli
1 brokuł
200g jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
sól, pieprz czarny- po 1/3 łyżeczki
1 kulka mozzarelli
2 łyżki pestek z dyni (lub płatków migdałowych)
Robimy!
Brokuł dzielimy na różyczki i obgotowujemy- pilnujcie by nie zrobiła się papka, ma być sprężysty.
Majonez mieszamy z jogurtem, posiekanym czosnkiem i solą i pieprzem.
Na półmisku układamy rukolę, na to brokuła, polewamy sosem, obsypujemy pestkami i posypujemy posiekaną drobno mozzarellą.
I już! Smacznego!
Zupa krem z warzyw z rukolą
Prosta propozycja pełna witamin.
Zupa jest pożywna i pyszna!
Co nam trzeba?
duża żółta cebula
łyżka masła czubata
4 marchewki
1 duża pietruszka
kawałek selera
różyczki z jednego brokuła
rukola- 2 garście
przyprawy, po pół łyżeczki: sól, pieprz czarny młotkowany z kolendrą, papryka słodka, papryka ostra
2 łyżki śmietany 12%
opcjonalnie: groszki ptysiowe do posypania
Robimy!
Szykujemy garnek ok 3l.
Cebulę siekamy na wiórka i przesmażamy na łyżce masła- już w garnku.
Zalewamy ok 2 l wody i wrzucamy warzywa (te, które trzeba wiadomo obrane), pokrojone w kawałeczki-nie muszą być drobne.
Przykrywamy i całość gotujemy na małym ogniu (indukcja max 6) około 40 minut. Po tym czasie dajemy przyprawy i posiekaną rukolę. Gotujemy całość ok 10 minut i wyłączamy. Lekko ciepłe miksujemy ze śmietaną na gładki krem.
Podajemy z kleksem śmietanki, z posiekanymi listkami świeżej rukoli lub z groszkami ptysiowymi 🙂
Każda opcja pyszna.
Smacznego
