Bezy to moja zguba- zdecydowanie.
Uwielbiam!
Tym razem zapraszam na małe, przepyszne kruche bezy, pełne śmietankowej masy.
Bezowe krążki kokosowo-orzechowe
4 składniki!
Tylko tyle i 30min roboty, łącznie z pieczeniem.
Kruchutkie, słodziutkie, znikają momentalnie
Idealne, gdy używamy żółtka i zostają nam białka, np. po pączkach, faworkach.
Szarlotka budyniowa z pianką
Szarlotka tego typu to mój faworyt wśród ciast.
Strasznie trudno zjeść tylko jeden kawałek.
Jest przepyszna!!!
Koniecznie wypróbujcie ten przepis.
Ryżowo-białkowy omlet z płatkami
Dzisiejsza propozycja to zdrowa wersja klasycznego omleta.
A dodatek płatków zachęci najmłodszych 🙂
Omlet na białkach z dżemem z pomidorów
Omlecik puszysty, z domowym dżemem z pomidorów.
Brzmi pysznie? Bo tak jest!
Do tego bardzo smacznie i zdrowo i dietetycznie.
Dżem robi dla siebie, tak na 2-3 dni, ale jak ktoś ma czas czy nadmiar pomidorków może pokusić się o większą ilość do słoików.
Co nam trzeba?
Na omlet:
2 białka
1 łyżka śmietany 12% lub jogurtu naturalnego
1 czubata łyżka mąki
Na dżem:
1 kg pomidorów czerwonych
150 cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
Robimy!
Omlet: białka ubijamy na sztywno, dodajemy śmietanę i mąkę. Smażymy na patelni bez tłuszczu (do naleśników), Ewentualnie lekko natłuszczamy zwykłą patelnie. Smażymy krótko, aby się nie spalił
Dżem: pomidory obieramy ze skórki (można sparzyć wrzątkiem i wtedy łatwo schodzi skórka), kroimy na drobno i wrzucamy do garnka. zasypujemy cukrem. dusimy, aż zrobi nam się papka. dodatkowo przecieramy pomidory przez sitko, bądź masę wrzucamy do blendera. Masa ma być dość gęsta i szklista. Na koniec dodajemy sok z cytryny do smaku)
Nakładamy na omlecik i zajadamy!
Drożdżowe ciasto na białkach-dieta w.
Zaczynając moją dietę wątrobową strasznie martwił mnie brak słodkości.
Zostały mi między innymi biszkopty, galaretki i drożdżowe.
U mojego guru- Ostrej na słodko znalazłam przepis na leniwą babkę-ORYGINAŁ, zmodyfikowałam lekko i od 2 miesięcy zajadam się tym ciachem, kombinując z dodatkami.
Co nam trzeba?
50g drożdży – świeżych
cukier- pół szklanki
1 całe jajko, 2 białka
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki mleka 0,5-1,5 %
2,5 szklanki mąki pszennej
na kruszonkę: 1 łyżka chłodnego masła+2 łyżki cukru+2 łyżki mąki
Robimy!
Do dużej miski kruszymy drożdże.
Na drożdże wysypujemy cukier.
Na cukier wlewamy mleko i następnie olej.
W oddzielnej misce jedno jajo i 2 białka roztrzepujemy widelcem i wlewamy to na olej.
Całość zasypujemy mąką.
Przykrywamy szczelnie i odstawiamy na 3 godziny w ciepłe miejsce.
Po tym czasie wszystko dokładnie mieszamy ze sobą. (jak odkryjemy to powinna być widoczna „praca” drożdży).
Wylewamy na dowolną blachę-formę od babki lub kwadrat lub tortownica ok 20cm średnicy.
Posypujemy całość kruszonką (w rękach ucieramy masło z mąką i cukrem-jak będzie się za mocno lepiło dodajcie jeszcze łyżkę mąki)
Pieczemy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (system góra/dół).
Smacznego!
