Ciasto z rabarbarem na mące żytniej

Pyszne ciasto z rabarbarem-jeszcze jest, więc trzeba korzystać- przepis od Tasty Blog
http://tastefullyblog.blogspot.com/2014/05/ciasto-z-rabarbarem.html

Dodałam swoje modyfikacje i oto moja wersja:

Co nam trzeba?
– 300 g szklanki mąki żytniej
-200 g mąki pszennej
– kostka masła
– szklanka cukru
– 4 jajka
– łyżeczka proszku do pieczenia
– 2 łodyżki rabarbaru
– cukier puder

Robimy!
Masło roztapiamy- studzimy.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno.
Dodajemy cukier i żółtka ciągle miksując
Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i lekko mieszamy do połączenia składników.
Na końcu dodajemy roztopione masło- mieszamy i wylewamy na blaszkę (prostokątną) wyłożoną papierem do pieczenia.
Rabarbar myjemy, lekko obieramy i kroimy w cienkie plasterki.
Posypujemy tym wylane już na blachę ciasto

Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni w systemie góra/dół około 45min.
Należy sprawdzić patyczkiem czy już się upiekło. (musi być suchy! )
Wystudzone ciacho posypujemy cukrem pudrem!