Focaccia z szynką i salami pod pomidorkami koktajlowymi

Kolejna propozycja Focacci.
Na bogato 😀

standardowo na ciasto:

Co nam trzeba?
Na ciasto:
200 g   mąki
15g świeżych drożdży
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli
125ml wody
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka oregano

Na wierzch:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 plastry szynki
4 plastry salami
2 cebule czerwone pokrojone  na wiórki
100g-150 sera mozzarella
pomidorki koktajlowe
5 dużych pieczarek
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Robimy!
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie, dodając cukier – odstawiamy na 5-10 minut.
Mąkę przesiewamy, robimy wgłębienie i wlewamy drożdże. Mieszamy dodając  sól, oliwę.
Wyrabiamy na jednolite ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na 10-15 minut.
Po tym czasie formujemy placek i smarujemy koncentratem pomidorowym i posypujemy oregano
Układamy cebulę, na to pokrojone pieczarki, potem szynkę oraz salami, następnie pokrojone na pół pomidorki i posypujemy obficie serem mozzarella.
Pieczemy w 220 stopniach około 20minut.
Ja ciasto wkładam do pieczenia do blaszki o wymiarach:niecałe 30cm długości około22 szeroka
Smacznego!
Inna propozycja jest TU

Sałatka z chipsami salami


Propozycja pysznej sałatki.
Ma w sobie i warzywa i trochę mięsa, więc zadowoli każdego.
Oryginalny smak salami nadaje smaczku całości.

Co nam trzeba?
Składniki kupowane w Biedronce (poza sosem)
1 sałata masłowa
1 czerwona papryka
2 pomidory
1 opakowanie fety (ja kupuje Turek Islos-ser sałatkowy-łatwo się kroi i jest pyszny)
1 mała paczka chipsów Salami-np. Sokołów
1 opakowanie kiełków z lucerny
garść czarnych oliwek
Sos:
łyżeczka czosnku granulowanego +pół łyżeczki suszonej bazylii + łyżeczka soli + pół łyżeczki pieprzu czarnego+ oliwa z oliwek + łyżka soku z cytryny+2 łyżki wody
Uwaga!! Jeśli ktoś nie chce robić sam to można kupic przyprawę grecką knorr i wymieszać z oliwą/olejem jak brak

Robimy!
Sałatę myjemy i rwiemy na kawałki.
Pomidory i paprykę myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę
Oliwki kroimy na pół
Mieszamy wszystko ze sobą
Chipsy salami kroimy na pół i razem z kiełkami dorzucamy do reszty.
Przygotowujemy sos: Wodę mieszamy z oliwą i sokiem z cytryny i dodajemy przyprawy-mieszamy-odstawiamy na 5 minut.
Sosem polewamy sałatkę. Mieszamy.
Ser feta kroimy w kostkę i dodajmy do sałatki-delikatnie mieszając, aby się nie rozwalił.
Smacznego!

Francuskie zawijańce z serem.

Macie czasem ochotę na szybka przekąskę? Pomysłu brak?
No to już macie podpowiedź.
Szybko, smacznie i chrupiąco.
Z kawałkami salami i ciągnącym się serkiem
Idealne na zimno do podgryzania
🙂

Co nam trzeba?
Zakupy z Biedronki 😉
1 opakowanie ciasta francuskiego
masło
Salami z serem
Ser Liliput

Robimy!
Ciasto rozwijamy i tniemy na około 4-5 cm szerokości pasy.
Każdy smarujemy lekko masłem i  nakładamy wzdłuż jednego boku salami (krążki przecięte na pół) i posypujemy tarkowanym serem.
Każdy pas składamy zlepiając brzegi.

Następnie zwijamy w ruloniki i smarujemy z wierzchu masłem.

Pieczemy w 220 stopniach około 12 minut-az nam się ładnie zarumienią.
Smacznego!

Przekąski Sylwestrowe