Francuskie tościki z szynką

Prosto i szybko.
Do tego chrupiąco.
Zdjęcie marne, obiecuje, że podmienię

Co nam trzeba?
Opakowanie ciasta francuskiego
Kilka plastrów szynki
Kilkanaście czarnych oliwek-tniemy je na krążki
kulka sera mozzarella
mały słoiczek koncentratu pomidorowego

Robimy!
Ciasto francuskie rozwijamy i tniemy na kwadraciki
Na każdy dajemy pół łyżeczki  koncentratu- rozsmarowujemy.
Na to układamy szynkę, krążki pokrojonej oliwki i posypujemy serem.
Układamy na blaszce i pieczemy około 12 minut w 200 stopniach.
Chrupiemy!

Sałatka z tuńczykiem i soczewicą na parze

Szybka sałatka gotowa.
Zaspokoi głód, do tego jest smaczna i pożywna!
Szybciutko do kuchni!

Co nam trzeba?
Sałata lodowa- główka
garść-około 100g czarnych oliwek
puszka soczewicy na parze Bonduelle
marynowana cebulka-2-3 łyżki
suszone pomidorki-około 10 sztuk
puszka tuńczyka w oleju
sos: 2 łyżki dobrej oliwy/oleju np. lnianego plus pół łyżeczki soli, poł łyżeczki pieprzu ziołowego płaska łyżeczka musztardy, łyżeczka soku z  cytryny, szczypta ostrej papryki-mieszamy

 Robimy!
Sałatę rwiemy na drobne kawałki, oliwki siekamy na mniejsze kawałki, pomidory kroimy w paseczki, tuńczyka odsączamy, widelcem oddzielamy na kawałeczki.
Wszystko mieszamy w misce, na koniec dajemy soczewicę, mieszamy całość i polewamy naszym sosem.
Mieszamy, odstawiamy na pół godziny, aby przeszło smakiem i zajadamy!

Czytaj dalej Sałatka z tuńczykiem i soczewicą na parze

Razowa pizza ze słonecznikiem na spodzie majonezowo-cebulkowym

Prosta pizza krok po kroku, z tego przepisu zrobiłam ciasto.
Ale zastąpiłam mąką zwykłą -graham i dodałam kilka ulepszeń 😉
Także działamy! Jest bosko!

Co nam trzeba?
200g maki razowej żytniej Młynomag
150ml ciepłej wody
25 g świeżych drożdży (1/4 kostki) pamiętajcie, aby świeże były!
2 łyżki oleju rzepakowego, u mnie od SemCo
szczypta soli
majonez Kętrzyński o smaku prażonej cebulki
czubata łyżka ketchupu
na wierzch: kilka plastrów szynki, oliwki czarne, suszone pomidory, ziarno słonecznika i trochę tarkowanego żółtego sera
Czytaj dalej Razowa pizza ze słonecznikiem na spodzie majonezowo-cebulkowym

Rukola z dodatkami i krewetkami na oleju kokosowym

Są takie dania, którymi zajadam się i wciąż mi mało.
Tak to jest i  w tym przypadku.
Pyszne połączenie składników i mamy wspaniałą kolacyjkę 🙂

Co nam trzeba?

opakowanie średnich krewetek (ja kupuje w biedronce)
olej kokosowy Olini
rukola
kukurydza z puszki -200g
garść czarnych oliwek
mozarella-kulka
na sos: olej lniany 2 łyżki+ łyżka soku z cytryny+ łyżeczka musztardy (u mnie sarepska Develey)

Robimy!
Krewetki obsmażamy na łyżeczce oleju kokosowego, aż będą miękkie.

Zdjęcie

ZdjęcieZdjęcie

Rukolę opłukujemy, podduszamy i wsypujemy do miski

Zdjęcie

Dorzucamy do rukoli kukurydzę

Zdjęcie

Na kukurydzę dajemy pokrojone w polówki czarne oliwki

Zdjęcie

Na koniec mozarelle pokrojoną na drobno.

Zdjęcie

Mieszamy wszystko dokładnie, dodajemy krewetki.
Zalewamy sosem i lekko jeszcze raz mieszamy.

Zdjęcie

Odstawiamy na 15 minut i zajadamy!

Sałatka owsiana z dressingiem

 

Kolejna pyszna sałatka dla was!
Kaszę owsianą tak lubię, że przemycam w sałatkach ile się da.
Tak i tym razem wyszło!

Co nam trzeba?
100g kaszy owsianej
garść czarnych oliwek
kilka suszonych pomidorów bez zalewy-około 6-8
2 jajka
3 łyżki kukurydzy z puszki
5-6 posiekanych liści bazylii
gotowy dressing 1000 wysp Folwark
lub jak brak:
majonez-1 czubata łyżka
jogurt naturalny-2 łyżki
sól i pieprz
pół czerwonej papryki do ozdoby i  świeżej bazylii gałązki

Robimy!
Kaszę owsianą gotujemy w lekko osolonej wodzie około 15 minut. Ma być miękka, ale sprężysta.
Jajka gotujemy na twardo i tniemy w kosteczkę.
Kukurydzę odsączamy.
Oliwki kroimy na połówki
Pomidory drobno kroimy w paseczki i jeszcze na pół.
Jak brak sosu robimy sos:
Majonez mieszamy z jogurtem i dodajemy poł płaskiej łyżeczki soli i tyle samo pieprzu czarnego

W misce mieszamy kaszę z kukurydzą, pomidorem i jajkami, dodajemy oliwki i bazylię.
Całość zalewamy sosem gotowym lub jogurtowo-majonezowymi  i mieszamy.
Nakładamy do miseczek i zdobimy papryką pokrojoną w paseczki. Podajemy!
Smacznego!