Biszkoptowe ciacho z owocami i migdałową posypką

Takie ciacha/placki robię najczęściej!
Można kombinować na różne sposoby z dodatkami, masami i dekoracjami.
A smak zawsze tan sam! Najlepszy!!!
Tu wersja z truskawkami, ale z braku świeżych można użyć mrożonych bądź innych owoców wedle upodobania!

Co nam trzeba?
5 jaj
1/2 kostki margaryny
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
1 szklanka cukru
płatki migdałowe-paczuszka
owoce: truskawki, brzoskwinie, nektarynki, banany itp.

Robimy!
Żółtka oddzielamy i ucieramy z cukrem,
Margarynę rozpuszczamy, studzimy  i dodajemy do żółtek
Dodajemy 2 łyżki oleju,
Mieszamy dodając mąkę, proszek do pieczenia , pół szklanki płatków migdałowych, dokładnie mieszamy na jednolite ciasto  (mikserem).
Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do reszty ciasta delikatnie mieszając już tylko łyżką
Przekładamy masę do tortownicy, wysmarowanej i podsypanej bułką tarta lub mąką
Na wierzch wrzucamy owoce i posypujemy płatkami migdałowymi
Wstawiamy do piekarnika na około 30min w 180 st.
Uwaga!! Owoców nie wrzucajcie za gęsto bo ciasto nam opadnie.