Lecznicza mieszanka imbirowa na gardło


Ból gardła…kto go nie zna???
Od czasu, gdy koleżanka z firmy poczęstowała mnie herbatą z takim wynalazkiem nie wyobrażam sobie innego lekarstwa.
Od pół roku tabletek na gardło nie kupuję ( jak już mocno boli, a nie ma dostępu do herbaty, to tylko takie z imbirem Verbeny)
Piję tylko ciepłą herbatkę z takim oto dodatkiem.
Czyni CUDA!!!
Imbir- ma ogrom zalet, ale co do gardła to: Ma działanie odkażające i odświeżające, pozostawia miły zapach w ustach. Leczy infekcje, pobudza wydzielanie śluzu. Warto płukać nim bolące gardło ma działanie odkażające, wirusobójcze, leczy infekcje, pobudza wydzielanie śluzu, jest bogaty w substancje przeciwzapalne!

Miód lipowy ma działanie antybiotyczne, przeciwgorączkowe i przeciwkaszlowe
Cytryna- doskonałe źródło witaminy C

Kardamon-ma właściwości antyseptyczne, przynosi ulgę w przeziębieniu

Cynamon –ma właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne, czyli pomaga utrzymać formę w okresach nasilonych przeziębień.
Co nam trzeba?
Kłącze imbiru 100g
1 cytrynę
2 czubate łyżki miodu lipowego (jak brak to może być inny oczywiście)
Opcjonalnie łyżeczka kardamonu lub cynamonu

Robimy!
Imbir cieniutko obieramy ze skórki (czasem nie obieram ), tarkujemy na małych oczkach.
Wrzucamy do szklanki/ miseczki/słoiczka
Wyciskamy do tego sok z cytryny, mieszamy, dodajemy miód, mieszamy i gotowe.
Wrzucamy czubatą łyżkę do ciepłej herbaty (nie gorącej!! bo giną witaminy z miodu i wit. C) i pijemy małymi łykami.
Rozgrzewa cudnie i działa!!.
Mieszankę trzeba użyć w ciągu 2 dni.
Polecam!!!

Zupa krem z dyni z imbirem i suszoną cebulką



Nie wyobrażam sobie jesieni i zimy bez zup.
Rozgrzewają, są syte i bogate w witaminy, gdyż jest w nich dużo warzyw, kasz i mięska.
Ta wersja jest typowo rozgrzewająca, a dodatek imbiru działa bakteriobójczo i wirusobójczo.
Śmietanka dodaje smaczku, a cebulka aromatu.
Mmmmm, pycha!

Co nam trzeba?
Pierś z kurczaka (połowa)
1,5-2 l wody
4 marchewki
1 pietruszka
Kawałek selera
parę plasterków pora
1 cebula
500g dyni w kostkę (ja mam zapas mrożonej z jesieni, ale można kupić mrożoną Hortexu 450g)
Kawałek imbiru świeżego, wielkości  małego palca (jak brak to  suszony- jedna  łyżeczka)
Sól, pieprz
Śmietana 12%
Suszona cebulka: Kamis lub Prymat

Robimy!
Warzywa i cebulę myjemy, obieramy, kroimy w kostkę, plasterki, jak kto woli.
Mięso zalewamy wodą i gotujemy.
Zdejmujemy szumowiny- jak są (przy gotowaniu piersi są rzadko i mało)
Dorzucamy warzywa i cebulę. gotujemy na małym ogniu
Imbir tarkujemy i dodajemy do zupy.
Po 15 minutach dodajemy dynię.
Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku
Gotujemy do miękkości warzyw.
Wyjmujemy pierś, siekamy dość drobno i wrzucamy do zupy.
Wszystko miksujemy blenderem na jednolitą masę.
Podajemy z kleksem śmietanki i suszoną cebulką.

Zupa ma w sobie i mięso i warzywa, więc dzieciom zastępuje 2-daniowy obiad!