Czekoladowy przekładaniec

Pachnące, mięciutkie, czekoladowe z masą…
Brzmi dobrze? Smakuje jeszcze lepiej 🙂

Co nam trzeba

3/4 kostki margaryny (Kasia)
pół szklanki mleka
2 szklanki cukru
pół tabliczki czekolady mlecznej
5 jaj
2 szklanki mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Czekoladowe groszki do posypania
Na masę:
Serek mascarpone
3 czubate łyżki nutelli

Robimy!!!

Zagotować margarynę z mlekiem,  cukrem  i  połamaną w kosteczkę czekoladą
Dobrze wymieszać na jednolitą masę.
Odlać troche do szklanki na później- do polania ciasta.
Lekko studzimy.
Dodajemy do masy dobrze mieszając  jajka , mąkę, proszek do pieczenia.
Mieszamy  i wylewamy na blaszkę wcześniej wysmarowaną tłuszczem i podsypaną bułką tartą bądź mąką.
Nagrzewamy piekarnik.
Pieczemy około 35-40 minut w 180 stopniach. Blaszka: kwadrat, bądź dłuższa keksówka!
Ciasto studzimy przy lekko otwartych drzwiczkach.
Wystudzone ciasto przekrajamy na pół  i przekładamy masą.
Masa: Serek mascarpone ucieramy z nutellą na jednolitą masę.
Następnie polewamy z wierzchu odstawioną wcześniej polewą i posypujemy groszkami zanim zastygnie
Może nam polewa  już zastygnąć, więc wstawiamy na chwilę do ciepłej wody.

Naleśniki czekoladowo-waniliowe z sosem z aronii

Uwielbiam naleśniki! Moje dzieci także i dlatego staram się robić je przynajmniej raz w tygodniu.

A na słodko znikają w oka mgnieniu!

Co nam trzeba?

Tradycyjnie ciasto robię:

1 szklanka wody

1szklanka mleka

1,5 szklanki mąki

3 jajka,

szczypta soli

Jak jest więcej chętnych na naleśniki to składniki x 2 !!!

Dodatkowo często daję otręby żytnie bądź pszenne- dla zdrowia  i lepszego trawienia 🙂 (ciemniejszy placek)

Sos waniliowo-czekoladowy:

2 czubate łyżki nutelli i opakowanie serka waniliowego np. Danio

Robimy!

Jajka rozbijamy i mieszamy na jednolitą masę- do tego mleko i woda, na końcu mąka – ciasto ma być jednolite i dość gęste.
Ja mam takie mieszadełko ręczne, ale dobrze sprawdza się także blender, bądź zwykły widelec 😉

Smażymy na patelni do naleśników bez tłuszczu, bądź gdy brak to na zwykłej, ale natłuszczonej!
Najlepszy jest kawałek słoniny-przecieramy i smażymy. Nie polecam na oleju, prędzej masło klarowane.

Nakładamy słodkie nadzienie, na wierzch łyżeczka aronii bądź innych owoców jak brak domowych zapasów 😀

Smacznego!