Sernik jaglano-kokosowy z chia i musem z mango

Szukam, wymyślam, tworzę….
Staram się jeść zdrowo, ale słodkiego się chce jak nic. Nie ucieknę kurczę przed tym…
No lubię piec te ciacha no!
🙂
Postanowiłam więc pobawić się kaszą jaglaną na słodko.

Z pomocą przyszedł tu Zielony Sklep- Green essence , który nawiązał współpracę z naszym blogiem (mój drugi blog)
Po pierwsze Matka po drugie też Kobieta
Zobaczcie jakie tam cuda powstały z połączenia chia i kaszy jaglanej.
Te ciacho to jeden z 4 patentów na te połączenia! KLIK
Za pomocą ich chia, kaszy jaglanej i mleka kokosowego wyczarowałam sernik tak pyszny, że aż brak mi słów
Nikt kto jadł nie zgadł, że to z kaszy jaglanej.
No to dzieła kochani!
Robimy to cudo!

Co nam trzeba?
opakowania herbatników około 300-4oo g
4 łyżki masła
szklanka-200ml  suchej kaszy jaglanej
2 czubate łyżki nasion chia
2 szklanki mleka -też 200ml szklanka
100g cukru
mleko kokosowe-400 ml
100g wiórków kokosowych
3 łyżki soku z cytryny
Mango-dojrzałe!

Robimy!
Herbatniki drobno kruszymy-ja potraktowałam blenderem.
Mieszamy z miękkim masłem i wyklejamy spód tortownicy.
Zdjęcie
Kaszę płuczemy kilkakrotnie, aż woda będzie czysta i zalewamy mlekiem.
Gotujemy około 20 minut, aż się nam rozgotuje, dodając w między czasie cukier.
Z mleka kokosowego odsączamy wodę a stałą część dodajemy do naszej kaszy.
ZdjęcieZdjęcie
Miksujemy całość na gładką masę dodając sok z cytryny i wiórki kokosowe.
ZdjęcieZdjęcie
Na koniec do masy dajemy chia i mieszamy łyżką.
ZdjęcieZdjęcie
Wylewamy na nasz ciasteczkowy spód i pieczemy około 55 minut w 180 stopniach (wcześniej rozgrzewamy piekarnik)

Wyjmujemy, studzimy i chowamy do lodówki.
Mus: mango obieramy, wyjmujemy miąższ i miksujemy na gładką masę-mus.
Polewamy nim schłodzone ciasto i podajemy.

Pycha!!!!
Zapraszam Wam do sklepu ze zdrową żywnością Green Essence

 

 

Białkowy Omlet chia na jogurcie z czarnuszką


Taki omlet to zdrowe i pożywne śniadanie pełne witamin, mocy i wszelkiego dobra.
A do tego smakuje wspaniale!
Dla mnie takie śniadanie to wszystko czego mi potrzeba. Uwielbiam i polecam Wam

Co nam trzeba?
Na 1 omlet

2 białka
1 jogurt naturalny 200g
100 g mąki reszelskiej Młynomag
1 łyżeczka nasion chia Olini
1 łyżka czarnuszki Olini
1 łyżeczka oleju chia Olini

Robimy!
Białka roztrzepujemy widelcem.
dodajemy jogurt naturalny i roztrzepujemy na jednolitą masą.
Dorzucamy chia i czarnuszkę, mieszamy i wylewamy na patelnię do smażenia bez tłuszczu.
Jeśli już musicie natłuścić to polecam olej kokosowy.
Ja używam patelni beztłuszczowej do naleśników-od wielu lat Tefal.
Omlet szybko się ścina. Pilnujemy aby ładnie się zapiekł z każdej strony, na wolnym ogniu!

Omlet podajmy posmarowany olejem chia. Smacznego!

ZdjęcieZdjęcieZdjęcieZdjęcie

 

Chia-czyli szałwia hiszpańska

Czy jest ktoś kto nie zna chia? Wszyscy jedzą, wszyscy chwalą. Nie jestem inna.
Powiem Wam dlaczego. Źródło moich wiadomości jest TUTAJ

Nasiona chia należą do najzdrowszej żywności na świecie.
Nasiona chia to małe czarne nasiona roślin którą zwiemy szałwia hiszpańska.
Są one naładowane substancjami odżywczymi, które mogą istotnie wpływać na dobre funkcjonowanie ciała i mózgu.

Oto 10 właściwości zdrowotnych nasion chia które zostały potwierdzone przez badania naukowe.

1. Nasiona chia dostarczają ogromną ilość składników odżywczych i małą ilość kalorii.

Czytaj dalej Chia-czyli szałwia hiszpańska