Proste ciasto, pyszny efekt.
Klasyczny mięciutki biszkopt przełożony duża ilością pysznej chałwowej masy
Masa wykorzystana z bloga: z-miłości-do-słodkości.blogspot.com
Co nam trzeba?
Na biszkopt:
6 jaj
szklanka cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
napar z herbaty owocowej
Na masę:
2 budynie waniliowe bez cukru
3 szklanki mleka
250 g masła
300 g chałwy (u mnie orzechowa z orzechami)
50 g mlecznej czekolady do ozdobienia
Robimy!!!
Białka ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
Dodajemy po kolei po 1 żółtku
Dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Ciasto przelewamy do wysmarowanej tłuszczem tortownicy- ta większa o średnicy około 20cm
Pieczemy około 35 min w 180 stopniach. Studzimy w piekarniku
Masa:
2,5 szklanki mleka gotujemy.
W połowie szklanki rozrabiamy budynie i wlewamy na gotujące mleko.
Gotujemy aż zgęstnieje i studzimy.
Masło ucieramy na puszystą masę i dodajemy po troszku budyniu i chałwę- ciągle ucierając.
Ma powstać jednolita masa.
Ciasto musimy przekroić na dwa krążki. Dolny nasączamy delikatnie naparem herbaty. Nakładamy 2/3 masy chałwowej.
Przykrywamy 2 blatem smarujemy pozostałą masą i tarkujemy na wierzch czekoladę.
Smacznego!
