Warstwowy deser waniliowo-truskawkowy

Deser, który zachwyca smakiem, urzeka kolorem i zapachem.
Powstał spontanicznie!
A jak się kończył, to wygrzebywałam łyżeczką choćby jeszcze ociupinkę 😉
ZdjęcieZdjęcie
Co nam trzeba? na dwie porcje
Opakowanie budyniu waniliowego z cukrem – u mnie Winiary
0,5l mleka
3 łyżki serka mascarpone
200g truskawek
3 łyżki miodu
100g borówek
2 szklanki/miseczki po 300ml

Robimy!
Budyń gotujemy, na gładko, bez grudek, studzimy i miksujemy z serkiem mascarpone.
Truskawki myjemy, ucinamy szypułki i blendujemy wraz z miodem na gładki mus.
Układamy warstwowo w szklankach budyń/mus/budyń/mus i na wierzch posypujemy borówkami
Schładzamy pół godziny w lodówce i zajadamy!

Deser mango z Activią i borówkami

Mango…jak ja je uwielbiam!
A ten deser powstał z tego co było pod ręka i wyszło tak pysznie, że wrócę do niego jeszcze nie raz!

Co nam trzeba? Dla 2 osób
1 dojrzałe mango
2 małe kubeczki Activii
Kawałek ciasta czekoladowego/ zebry/ biszkoptowego
borówki amerykańskie-4 łyżki
2 czubate łyżki miodu

Robimy!
Mango obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.
Ciasto kroimy w drobną koteczkę (ja miałam zebrę)
Potrzebne nam dwie salaterki/miseczki.
Do każdej:
Na dno wlewamy 1/3 jogurtu
Posypujemy mango
Wylewamy 1/3 jogurtu
posypujemy ciastem
Wylewamy 1/3 jogurtu
Posypujemy borówkami
Polewamy miodem.
Smacznego!

Błękitne skarby lata!

Jogurtowy placek z borówkami

 

Dużo jogurtu naturalnego i do tego przepyszne borówki amerykańskie!
Ciasto jest tak proste, że musi się udać. Wypatrzone i wyrwane z jakiejś gazety z krzyżówkami i zmodyfikowane po mojemu 🙂
Wyborne do kawki, herbatki- u mnie sprawdza się podczas wypadów nad wodę 🙂
Dzieci pomiędzy jedną kąpielą, a druga mają coś do przegryzki!

Co nam trzeba?
500g mąki tortowej
500g jogurtu naturalnego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka 200 ml oleju
szklanka 200ml cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
3 jajka
szklanka borówek amerykańskich
cukier puder do posypania

Robimy!!!
Jaja ucieramy z cukrami i dodajemy przesianą mąkę, olej, proszek do pieczenia i na końcu jogurt.
Mieszamy krótko-do jednolitego połączenia składników.
Dorzucamy borówki-kilka zostawiając na wierzch do ozdoby.
Tortownicę lekko natłuszczamy (u mnie silikonowa- jest świetna!!!!) i wykładamy ciasto-jest dość gęste.
Układamy borówki na wierzchu.
Pieczemy około 45minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Jak wystygnie posypujemy cukrem pudrem.
Zajadamy!!

Błękitne skarby lata!

Kefir malinowo-borówkowy

Nadeszła pora ukochanych przeze mnie malin.
Można z nich różne cuda wyczyniać!
Jednym z nich jest kefir z dodatkiem pysznych i zdrowych borówek amerykańskich!

Jak donosi  http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/wlasciwosci-malin-maliny-zwalczaja-goraczke-biegunke-bole-miesiaczkowe_36875.html 
MALINY: W owocach malin są kwasy organiczne (m.in. cytrynowy, jabłkowy, salicylowy), pektyny, antocyjany, cukry, związki śluzowe, lotne związki zapachowe. Jest również bogactwo witamin (m.in. C, E, B1, B2, B6) oraz wiele substancji mineralnych – przede wszystkim potas, magnez, wapń, żelazo)
oraz  https://www.modr.mazowsze.pl/porady-dla-rolnikow/tpr-inne/218-borowka-amerykanska.html
BORÓWKA AMERYKAŃSKA: Borówka m.in. zapobiega rakowi, obniża ciśnienie i przedłuża młodość. Owoce borówki amerykańskiej wyróżniają się przede wszystkim wysoką wartością dietetyczną i dużymi zasobami ważnych składników odżywczych, co sprawia, że są cennym elementem zbilansowanej i zdrowej diety. Bogate są zwłaszcza w mikro- i makroelementy, a w szczególności w wapń fosfor i potas. Kolejną ich cechą jest to, że zawierają również wiele substancji biologicznie czynnych oraz enzymów obniżających poziom cholesterolu. Tak więc borówki, dzięki swoim właściwościom, pomagają zapobiegać chorobom nowotworowym i chorobom krążenia.Poza tym obniżają zbyt wysokie ciśnienie krwi zwiększające ryzyko zawału i chorób krążenia, gdyż oczyszczają naczynia krwionośne oraz wzmacniają tętnice i żyły. Borówki uznano za eliksir młodości i znalazło to potwierdzenie w testach prowadzonych na zwierzętach, gdzie osobniki karmione borówkami zachowywały przez dłuższy czas lepszą sprawność ruchową i pamięć oraz duże zdolności poznawcze. Podobny wpływ borówka ma zresztą na ludzi – chroni komórki nerwowe przed stresem, co poprawia funkcjonowanie układu nerwowego. Najnowsze badania dowiodły, że jedzenie owoców borówki przyspiesza również regenerację komórek nerwowych malejącą w starszym wieku, a nawet indukuje tworzenie się nowych komórek (!) Ma to pozytywny wpływ na pamięć, opóźnia procesy starzenia się oraz poprawia wygląd skóry, która dłużej zachowuje swoją młodość. W owocach borówki znajdują się również związki zwane proantycyjanidami, które zapobiegają infekcjom dróg moczowych, gdyż zmniejszają zdolność bakterii do przylegania do ścian przewodów moczowych. Od wielu lat znane jest też regeneracyjne działanie owoców borówki na wzrok. Spożywanie ich i picie soku borówkowego poleca się szczególnie kierowcom samochodów oraz osobom spędzającym dużo czasu przed komputerem.

Także kochani na mega zdrówko!!!!

Co nam trzeba?
1 litr kefiru
300g malin
250g borówek amerykańskich
3 łyżki miodu

Robimy!!
Kefir wlewamy do miksera, dorzucamy maliny-miksujemy. Dorzucamy borówkę-miksujemy.
Na końcu dodajemy miód-miksujemy.
Pijemy-najlepiej lekko schłodzony!

Błękitne skarby lata!