Sałatka z podsuszaną kiełbasą i pomidorkami koktajlowymi

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

Latem uwielbiam jeść pomidorki koktajlowe.
Najlepiej prosto z krzaczka!
Ale gdy mam ich nadmiar komponuje je w sałatki.
Takie jak te!

Co nam trzeba?
2-3 garście rukoli.
10 pomidorków suszonych- z oleju
100 g fety
100g oliwek czarnych- całych
100g kiełbasy podsuszanej -wołowej lub wieprzowej (może być opcjonalnie salami)
20 pomidorków koktajlowych (u mnie czerwone i żółte)
sos:
2 łyżki oliwy z oliwek +2 łyżki wody+ łyżka soku z cytryny +łyżeczka musztardy
+1/4 łyżeczka soli i tyle samo pieprzu ziołowego oraz bazylii.

Robimy!
Rukolę myjemy, obsuszamy i wrzucamy do miski
do tego dorzucamy oliwki, posiekane pomidory oraz pomidorki koktajlowe pokrojone na pół
Kiełbaskę kroimy w półplasterki, dorzucamy. Zalewamy całość naszym sosem i mieszamy.
Na koniec dodajmy pokrojoną w kosteczkę fetę i delikatnie mieszamy, aby nie zrobiła nam się z niej miazga.

Do zrobienia sałatki użyłam wspaniałego noża Victorinox
#MyVictorinox


Zachowaj smak wakacji z Victorinox!

Print Friendly, PDF & Email
7Shares

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *