Rukola z dodatkami i krewetkami na oleju kokosowym

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

Są takie dania, którymi zajadam się i wciąż mi mało.
Tak to jest i  w tym przypadku.
Pyszne połączenie składników i mamy wspaniałą kolacyjkę 🙂

Co nam trzeba?

opakowanie średnich krewetek (ja kupuje w biedronce)
olej kokosowy Olini
rukola
kukurydza z puszki -200g
garść czarnych oliwek
mozarella-kulka
na sos: olej lniany 2 łyżki+ łyżka soku z cytryny+ łyżeczka musztardy (u mnie sarepska Develey)

Robimy!
Krewetki obsmażamy na łyżeczce oleju kokosowego, aż będą miękkie.

Zdjęcie

ZdjęcieZdjęcie

Rukolę opłukujemy, podduszamy i wsypujemy do miski

Zdjęcie

Dorzucamy do rukoli kukurydzę

Zdjęcie

Na kukurydzę dajemy pokrojone w polówki czarne oliwki

Zdjęcie

Na koniec mozarelle pokrojoną na drobno.

Zdjęcie

Mieszamy wszystko dokładnie, dodajemy krewetki.
Zalewamy sosem i lekko jeszcze raz mieszamy.

Zdjęcie

Odstawiamy na 15 minut i zajadamy!

Print Friendly, PDF & Email
0Shares

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *