Szynka domowa z jałowcem

 

 

Pyszna szynka.
Soczysta i pachnąca.
Przygotowana według przepisu na opakowaniu Kamis-szynka domowa z jałowcem.

Co nam trzeba?
Kawał szynki (u mnie było 1,2 kg)
Przyprawa Kamis
olej

Jak zrobić?
Krok po kroku na opakowaniu jest przepis.
W skrócie:
Szynkę nacieramy olejem,przyprawą, wciskamy kuleczki jałowca, odstawiamy na noc do lodówki, potem pieczemy 90 minut.
Każdemu się uda.
Ja do pieczenia obłożyłam sobie marchewką i cebulką, które pięknie udusiły się w sosie z szynki 🙂
Polecam!!!
Idealna na Wielkanocny czas!

Wielkanocne Smaki - edycja IV

Wielkanocne Smaki - edycja IV

Oszukana szarlotka -czyli jabłko zapiekane pod kruszonką

Przepis inspirowany deserem, którego skosztowałam podczas wizyty  u moje kuzynki Julii.
Wyczarowała to cudo, postanowiłam więc zrobić coś podobnego w wersji mini 😀
Proste, a bardzo smaczne!
Robi się szybciutko, a jak pachnie!

Co nam potrzeba?
Dla 2 osób:
2 duże jabłka lub 4 małe
pół kostki masła
2 łyżki cukru
mąka pszenna- około szklanki
Przyprawa: u mnie Kamis do dań słodkich, ale może być oddzielnie cynamon, imbir, kardamon
Dwa małe ceramiczne naczynia do zapiekania

Robimy!!!
Jabłuszka obieramy i kroimy w kosteczkę.
Posypujemy dobrze przyprawą.
Robimy kruszonkę: Masło w rączkach ucieramy z cukrem i mąką, aż będzie się kruszyć w rękach.
Posypujemy nasze jabłuszka ułożone w naczyniach.
Zapiekamy około 15 w rozgrzanym piekarniku w 180 stopniach.
Kruszonka ma być lekko rumiana.
I tyle!
Smacznego!

Kto codziennie jabłko zjada - potrawy z jabłek

Akcja zapiekanka

Zapiekanka mięsno-makaronowa z dodatkiem warzyw

 

Zapiekanka to cudna forma obiadu 😀
Można w niej zamieścić  mięsko, dodatek i zdrowe warzywa.
Dzieci uwielbiają i wsuwają, aż miło 😀
Ta wersja jest prosta, a bardzo smaczna i pożywna!

Co nam trzeba?
Paczka makaronu penne (rurki) Omnomnom (lub Lubella)
500g miesa mielonego z łopatki lub szynki
1 duża cebula
2 duże marchewki
Opakowanie mrożonki Hortexu brokuły i kalafior (jak będzie świeży Polski to świeży!!)
Sól, pieprz.
Oliwa lub olej rzepakowy
Na sos:
400ml mleka
2 jajka
kawałek serka topionego -50g
opakowanie wiórek mozarella

Robimy!!
Mięso podsmażamy z cebulką. Doprawiamy solą i pieprzem
Makaron gotujemy według przepisu na al’ dente.
Mieszankę Hortexu gotujemy na miękko, dorzucając do niej plastry marchewki

Robimy sos:
Mleko podgrzewamy wrzucając serek topiony, mieszamy aż się rozpuści.Studzimy
Wbijamy 2 jajka, mieszamy , doprawiamy solą i pieprzem, dosypujemy wiórki mozarelli.

Makaron mieszamy z ugotowanymi warzywami.

W brytfance lekko natłuszczonej układamy warstwę makaronowo-warzywną
Na to kładziemy warstwę mięsa. Zalewamy połową sosu.
Znów układamy makaron z warzywami, mięso i zalewamy resztą sosu.


Zapiekamy około 25min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego!

Fusion  w kolorach #omnomnom

Akcja zapiekanka

Sałatka z dodatkiem czosnku i prażonych migdałów

Sałatki mogłabym jeść codziennie.
Bogactwo witamin i smaku.
Kombinuję, szukam nowych smaków.
Często wystarczy kilka składników i jest pysznie 😉

Co nam trzeba?
Mieszanka sałat.-opakowanie
Mały słoik suszonych pomidorów
Mozarella w wiórkach
4 duże ząbki czosnku
Garść płatków migdałowych
Oliwa z oliwek
przyprawa do sałatki greckiej

Robimy!
Sałatę (umytą) wrzucamy do miski.
Pomidory suszone kroimy w paseczki i dorzucamy do sałaty
Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do reszty.
Oliwę mieszamy z przyprawą grecką i mieszamy sałatkę
Dosypujemy wiórki mozarelli. Mieszamy.
Na patelni, na sucho prażymy płatki migdałów, aż złapią lekko brązowy kolor.
Posypujemy sałatkę.
Smacznego!

Zielono mi, idzie wiosna

Budyniowe ciacho z serkiem waniliowym na kruchym spodzie


Jest taka jedna super kucharka, blogerka: Ostra na słodko-  zwariowana kobitka 😀
Jej przepisy często mnie inspirują i korzystam z nich dokonując małych modyfikacji.
Moje dzieło pochodzi z tego  przepisu http://ostra-na-slodko.pl/2012/12/29/ciasto-waniliowe-z-budyniem-czekoladowym/ lekko zmodyfikowane
Ciasto jest mięciutkie, rozpływa się w ustach i szybko znika!

Co nam trzeba?
Na ciasto:
400g mąki pszennej
100g masła
100g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka

Masa I
2 budynie czekoladowe+1 śmietankowy
1 litr mleka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka masła

Masa II
Serek waniliowy 500g
125g margaryny  np. Kasia
100g cukru
1 budyń waniliowy
3 jajka

Robimy!!

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek, miękką margarynę, cukier i jajka. zagniatamy to wszystko do połaczenia składników.
Wyklejamy dno natłuszczonej tortownicy.

Masa I
3/4 mleka gotujemy z cukrem i łyżeczką masła.
Budynie rozpuszczamy w 1/4 mleka i masę dodajemy do gotującego mleka.
Będzie dość gęste.
Mieszamy na jednolitą masę.
Masę wylewamy na wyłożone już ciasto

Masa II
Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek.
Biała ubijamy na sztywno, dodając szczyptę soli
Żółtka ucieramy z margaryną i cukrem na jednolita masę , dodajemy serek homogenizowany ciągle mieszając.
Gdy składniki nam się ładnie połączą dodajemy budyń (sam proszek! ) , mieszamy i dodajemy ubite białka.
Gotową masę wylewamy na ciemną warstwę  budyniową (musi być  przestudzona)
Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni i pieczemy około 40minut.
Pozwalamy ciastu wystygnąć i dopiero kroimy.
Smacznego!

Betka Bransoletka czyli cuda na kobiece rączki

Są ludzie pozytywnie zakręceni na tym świecie, a ich dzieła potrafią wywołać uśmiech na twarzy i radochę w serduchu.
Jedną z nich jest Beata.
Jak mówi o sobie jest Bransoletkowym maniakiem!
Jesteś wielbicielką bransoletek, kamieni naturalnych i korali ze szkła ? Musisz koniecznie tam zajrzeć!
W tworzenie bransoletek wkłada mnóstwo serca, każda z nich jest unikalna.
Te na zdjęciach to zaledwie przykład tego co można u niej odnaleźć.
Jeśli podoba Ci się któraś z jej wariacji, masz swoją wizję? – napisz do niej na fb lub betkabransoletka@wp.pl
Wysyła bransoletki na terenie całej Polski.
https://www.facebook.com/BeataBransoletki
Ja już mam!
Może skusisz się i ty?
Dla siebie, na prezent?
Idzie lato, odkryjemy rączki, czyż nie warto ozdobić je czymś pięknym?
Do kompletu Beata dorabia kolczyki 😀
Polecam!