Owoce morza z amarantusem i świeżą natką pietruszki

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×


Jesień to czas kiedy szukamy dań wyszukanych, pachnących pożywnych- takie są owoce morza, z dodatkiem świeżej natki pietruszki i amarantusem. Danie było inspiracją w konkursie u straga.pl

Co nam trzeba?
– paczka owoców morza -mrożonych+łyżka oleju rzepakowego+ dobra szczypta soli i łyżeczka soku z cytryny
-pół szklanki (200ml) suchego amarantusa Sante + 34/ szklanki wody+ pół płaskiej  łyżeczki soli
-Garść świeżej natki pietruszki.

Robimy!
Owoce morza wrzucamy na łyżkę rozgrzanego oleju, obsmażamy około15 minut, aż owoce zrobią się miękkie i lekko chrupiące. dodajmy sól i sok z cytryny.
Amarantus przygotowujemy według przepisu: Ziarna amarantusa zalewamy gorącą wodą i doprowadzamy do wrzenia. Od razu zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy przez 15-20 minut pod przykryciem, aż będzie miękki.
Powinien wchłonąć całą wodę. Dodajmy go do owoców morza.
Podgrzewamy razem około 2-3 minut i podajemy z posiekaną natką pietruszki.
Smacznego

Print Friendly, PDF & Email
0Shares

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *