To danie to klasyk mojego męża.
Robi je od zawsze i za każdym razem jest pysznie!
Polecam na każdy obiad!
U nas nie ma świąt bez tego dania.
Co nam trzeba?
1 duża pierś z kurczaka
4 duże marchewki
1 por
2 pietruszki
średni seler
2 cebule
2 łyżki oleju rzepakowego
200ml wody
po pół płaskiej łyżeczki: soli, pieprzu czarnego, papryki słodkiej i papryki ostrej
200g ryżu
Robimy!
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w cienkie słupki.
Pierś tniemy w paski i te paski na kawałeczki wielkości połowy kciuka-coś jak kopytka
Rozgrzewamy olej na patelni, wrzucamy naszą pierś i obsmażamy.
Następnie dodajemy warzywa i podlewamy wodą.
Pod przykryciem dusimy około 30-40 minut mieszając przynajmniej 2-3 razy.
Doprawiamy całość, zdejmujemy pokrywkę aby odparowało i jeszcze na małym ogniu smażymy 5-10minut.
W czasie duszenia gotujemy ryż w lekko osolonym wrzątku-około 15 minut.
Podajemy z ryżem, tworząc wzór: ryż, kurczak z warzywami, ryż.
Pyszne, lekkie dla brzucha i aromatyczne.
Polecam!
