Kokosowe, orkiszowe wielkanocne zwierzaczki i nie tylko

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

Wielkanocne muffinki muszą być.
Ale najlepiej zrobić je w typowo wielkanocnych foremkach. I ze zdrowej mąki!
Śliczne jaja i zajączki idealnie spodobają się najmłodszym.
Bazylia.pl
Oczywiście wyjdą w każdych foremkach, polecam więc nie tylko na święta.

Co nam trzeba?
3 jajka
150ml oleju kokosowego
2 łyżki wiórków kokosowych  lekko podprażonych na suchej patelni.
150g mąki orkiszowej
50 g cukru trzcinowego

 

Robimy!
Jajka myjemy, oddzielamy żółtka od białek
Żółtka ucieramy z cukrem na puszysto
Dodajemy do tego nasz olej kokosowy w formie płynnej oraz  wiórki kokosowe
Dodajemy mąkę i mieszamy całość.
Białka ubijamy na sztywno i dodajmy, mieszając już szpatułką,  do naszej masy.
Nakładamy do formy sylikonowej


Pieczemy w 180 stopniach ok 20 minut.
Smacznego!
ps. można polać lukrem i ozdobić, można obsypać cukrem pudrem… dowolnie!

Print Friendly, PDF & Email
1Shares

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *