Kakaowe ciasteczka z kaszy manny

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

Są czasami takie przepisy, które wejdą mi do głowy i nie chcą wyjść!
Tak właśnie było z tymi ciasteczkami.
Oryginalny przepis pochodzi ze strony Cenos.
Ja lekko zmodyfikowałam
Wyszły kruchutkie, smaczne i pachnące!
Oto moja wersja:

Co nam trzeba?
1/2 szklanki kaszy manny
3/4 kostki masła
100 g cukru trzcinowego
100 g mąki pszennej + 50 g mąki orkiszowej=wymieszać
łyżeczka czubata kakao prawdziwego
pół łyżeczki cynamonu
1 jajko
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka- czubata  zmielonych orzechów włoskich
cukier puder do posypania

Robimy!

Kaszę mannę wraz z mąkami, cukrem trzcinowym, proszkiem do pieczenia i kakao mieszamy w misce.
Następnie dodajmy nasze zmielone orzechy oraz masło.
Zagniatamy całość na jednolitą masę i schładzamy 30 minut w lodówce.


Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na około 0,5cm płat i wycinamy nasze ciasteczka. Ja kulę podzieliłam na dwa razy.
Ciacha układamy na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia i każde ciacho smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni i pieczemy na złoto około 12 minut +/- 3 minuty.
Nie spalić!
Ozdobić można dowolnie. Lukrem, posypką, cukrem , czekoladowa polewą. Ja wybrałam cukier puder.

Print Friendly, PDF & Email
1Shares

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *