Gulasz z szynki w śmietanowo – serowym sosie z makaronem

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

Taki obiadek to idealne połączenie pysznego mięsa i sosu.
Dodatek świeżych ziół to zdrowy akcent, ale i niepowtarzalna nuta aromatu.
Do jego przygotowania używam głębokiej patelni Ambition #myAmbition
!!!!
Na hasło ZDROWA-JESIEŃ w sklepie Dajar otrzymacie zniżkę 10% na produkty Ambition
(rabat obowiązuje do 31.12.2017r.)

Co nam trzeba?
1kg szynki
2 małe cebule
3 łyżki oleju rzepakowego
zioła: posiekana łyżka świeżej bazylii + łyżka świeżej natki pietruszki
1 cm kawałek drobno posiekanej papryczki chili
przyprawy,po pół łyżeczki: pieprzu ziołowego, soli, słodkiej czerwonej papryki, 5 ziarenek ziela angielskiego, 3 listki laurowe, 3 suszone grzybki.
woda-200ml
Dodatkowo:
200g ugotowanego makaronu-u mnie lane kluski
200g śmietany 18%
100g tarkowanego sera żółtego typu morski
łyżka posiekanej natki pietruszki

Robimy!
Olej mieszamy z ziołami.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki naszego oleju.

Mięso myjemy, kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię wraz z cebulką, podsmażamy około 10 minut.
Podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem około 40 minut – wraz z dodanymi przyprawami.

W tym czasie nasz ugotowany makaron mieszamy z pozostałą łyżką oleju z ziołami.
Dodajemy do szynki i mieszamy całość. Po około 5 minutach dodajmy naszą śmietanę i żółty ser.


Mieszamy całość około 3-4 minut.
Podajmy ciepłe z posypaną zieleniną.
Smacznego!


Zdrowa jesień na talerzu

Print Friendly, PDF & Email
3Shares

2 odpowiedzi do “Gulasz z szynki w śmietanowo – serowym sosie z makaronem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *