Ciasteczka jaglano- słonecznikowe z masłem orzechowym.

Pachnące, kruche i pyszne.
Do tego błyskawiczne do zrobienia
I na dodatek bez jajek i białej mąki.
Brzmi dobrze? No to do dzieła!

Co nam trzeba?
100g mąki jaglanej – u mnie Soligrano
100 g (ok 5 łyżek) masła orzechowego
50g cukru trzcinowego (można zastąpić miodem jak ktoś woli)
pół płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia (bez niego też wyjdą)
3 łyżki ziaren słonecznika

Robimy!
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą do uzyskania konsystencji jak miękka plastelina. Jak za lepko, podsypcie mąki.
Odstawiamy do lodówki na 10 minut.
Lekko zwilżamy ręce i formujemy kuleczki.
Układamy na blaszce wyściełanej papierem do pieczenia.
Spłaszczamy każdą kulkę.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach około 15 minut.
Smacznego!

 

 

 

Okruchy dobra.

Niby nie wierzymy w zbieg okoliczności.
Po prostu uważamy, że los tak chciał i już.
Jednakże często wiele rzeczy po prostu się dzieje, a za nimi kolejne rzeczy.
Z okruchów dobra można ulepić naprawdę piękne szczęście.
Zapraszam do magicznej książki, która przeniesie Was już odrobinę
w czas Świąt Bożego Narodzenia

Okruchy dobra

Kaczanowska Jagna, Bednarek Justyna
Wydawnictwo W.A.B.
Premiera: 2018-10-31
liczba stron: 400

 

Czytaj dalej Okruchy dobra.

Bułeczki z czarnuszką

 


Mięciutkie, pachnące i domowe
Bułeczki!
Ich zapach jest tak kuszący, że zajada się jeszcze ciepłe
Dodatek czarnuszki, którą uwielbiam, stanowi świetne połączenie!

Co nam trzeba?
1 kg mąki- u mnie Młynomag pszenna luksusowa
2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
100 g świeżych drożdży
8 łyżek oleju rzepakowego
600 ml ciepłej wody
dodatkowo: olej do posmarowania bułki plus 2 łyżki czarnuszki


Robimy!
Drożdże rozrabiamy  z cukrem i wodą i połową oleju i odstawiamy na 10 minut
Do miski dajemy mąkę, sól, nasz zaczyn i pozostały olej
i wyrabiamy na gładkie ciasto.
Przykrywamy ściereczką o odstawiamy do wyrośnięcia
na około 40-50 minut. Po tym czasie ciasto lekko urabiamy i formujemy kulki,
Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,
lekko smarujemy wierch olejem i posypujemy czarnuszką.
Odstawiamy na kolejne 15 minut
Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 30 minut.

Smacznego!


Ps. Jeśli ktoś nie lubi czarnuszki, polecam opcję z serem na wierzchu

Junior Chef – gotowanie w światłach kamer!

Jeżeli uważasz, że brak ci odwagi w kuchni,
albo iż jesteś mistrzem mi nie masz sobie równych,
koniecznie przeczytaj tę książkę.
Kuchenne przygody dzieci wprawiają w osłupienie pomysłowością,
sprytem i dojrzałością kulinarną. Nie jeden się może  wiele nauczyć.

Junior Chef (okładka miękka)
liczba stron: 200

Wydawnictwo Wilga

Czytaj dalej Junior Chef – gotowanie w światłach kamer!