Szybki mini omlet śniadaniowy


Szybkie śniadanko? Proszę bardzo.
Kilka składników, 15 minut i jesz.

Co nam trzeba?
2 jajka
2 łyżki maślanki
2 łyżki mąki pszennej
szczypta soli
Kawałek kiełbasy pokrojonej w kostkę
Kilka kawałeczków sera- u mnie pleśniowy
Majonez, rukola
olej

Jajka roztrzepujemy, dodajemy maślankę i szczyptę soli.
Dodajemy mąkę.
Szykujemy małą patelnię (wielkości małego talerzyka).
Lekko natłuszczamy olejem.
Wylewamy naszą masę i szybciutko rozrzucamy kosteczki kiełbasy. Przykrywamy i na małym ogniu trzymamy kilka minut. Obserwujcie, by się nie palił. Ma się ściąć. Obracamy i zapiekamy 2-3 minuty.
Znów obracamy, kładziemy kawałeczki sera i przykrywamy na chwilkę.
Wyjmujemy na talerz.
Lekko skrapiamy majonezem i obsypujemy porządnie rukolą.
Smacznego!
Jeśli nie macie małej patelni, to weźcie jaką posiadacie,
tylko wyjdzie cieńszy i trzeba krócej piec.

Jeżeli interesuje Was kaloryczność tego śniadanka,
zapraszam do kalkulatora kalorii

https://bit.ly/3lkhciV

 

 

Talerz dobroci – kompozycja nr 2

Talerz dobroci to moje kompozycje na pyszną kolację.
Ma być pysznie i kolorowo.
Polecam do wypróbowania.

Oto druga  propozycja

Co nam trzeba?
Na 2  talerze:
2 x kulka mozzarelli
2 pomidory
papryka czerwona- średnia
rukola- 4 łyżki posiekanej

plasterki suchej kiełbasy fuet (jest to kiełbasa wieprzowa, podobna do salami) -około 10cm kawałek
średnia żółta cebula
sos: oliwa z oliwek- 3 łyżki z łyżeczką soku z cytryny.
sól i pieprz do posypania

Robimy!
Na środek talerza układamy pokrojoną kulkę mozzarelli.
Po bokach posiekaną papryką i pomidora.
Na mozzarellę wykładamy posiekaną cebule i rukolę.
Całość posypujemy plasterkami kiełbaski.
Polewamy sosem-doprawiamy do smaku.