Placki pełne warzyw

Pyszne, proste i pożywne.
Uwielbiam takie dania

Co nam trzeba?
1 średnia cukinia
3 ziemniaki
3 marchewki
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
korzeń pietruszki
3 jajka
200g mąki pszennej
sól i pieprz- po płaskiej łyżeczce
olej rzepakowy do smażenia
dip:
2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 1 obrany i posiekany drobno ząbek czosnku, szczypiorek posiekany 2 łyżki, 3 pomidory obrane i posiekane w kosteczkę, odrobinka soli i pieprzu


Robimy!
Warzywa (cukinie, marchewkę, ziemniaki, cebulę i pietruszkę) obieramy i przepuszczamy przez tarkę na małych oczkach (ja używam robota z odpowiednią nasadką)- chodzi o to by mieć cienkie wiórka.
Odciskamy nadmiar wody.
Siekamy czosnek, natkę drobno i dorzucamy do masy.
Dodajemy jajka, mąkę sól i pieprz. Mieszamy dokładnie
Rozgrzewamy olej na patelni i nakładamy łyżką masę formując dość płaskie placuszki. Smażymy na złocisto z obydwu stron.
Zajadamy z dipem.
Smacznego!

Sprawa Sary. Głogowska K.

Książkę przeczytałam w 3,5 h. Genialnie poprowadzona fabuła.
To jedna z tych, gdzie zagadka goni tajemnicę.
Czyta się bardzo szybko, zachęca do przewijania kolejnych stron.
Jeśli chcesz się pobawić w detektywa, jednocześnie wrócić w wyobraźni do sielskiej polskiej wsi, to koniecznie przeczytaj.
Ja jestem bardzo pozytywnie zaskoczona i polecam.

Sprawa Sary
Głogowska Karolina
Wydawnictwo W.A.B.
premiera 2021-08-11

 

Witold Wedler to prawie 40-letni, niespełniony zawodowo i prywatnie dziennikarz śledczy. Kiedy zapada na nietypowy rodzaj padaczki – podczas ataków zaczynają go dręczyć wizje z przeszłości – szef odsyła go na zwolnienie. Zamiast tego Witek jedzie do Brzezińca, miejscowości, w której jako dziecko spędził w 1993 roku ostatnie szczęśliwe wakacje.
Sara była jego pierwszą miłością.
On był ostatnią osobą, która widziała Sarę żywą.
Co się stało z trzynastolatką?
Została zamordowana, uciekła, a może… wciąż żyje?
I kim jest tajemnicza Lena, która tak bardzo ją przypomina?
Jedyną szansą na zamknięcie przeszłości jest rozwikłanie
zagadki sprzed 27 lat.