Lunch mix z makrelą

Lunch to musi być pyszny mix

Z Lunch mix od Kupiec tak właśnie jest.

Wystarczy dodać kilka składników i już w pracy się zajadam.

Podpowiem Wam co dodać, aby było smacznie, pysznie i lekko.

Wykorzystałam Lunch Mix ryż parboiled, bulgur, ryż czerwony, kasza owsiana

Co nam trzeba?

1 torebeczka ugotowanego lunch mixu
1 mały świeży ogórek
1 mała czerwona cebula pokrojona w wiórka

kawałek czerwonej papryki
3 łyżki mięsa wędzonej makreli
kawałeczki kulki mozzarelli (pół kulki)
2 łyżki oliwy lub oleju dobrej jakości (np. lniany )
po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu czarnego

Robimy!

Ugotowany lunch mix mieszamy z posiekaną cebulą, papryką i makrelą, przyprawiamy, dodajemy oliwę i mieszamy

Układamy w pudełeczku  i posypujemy świeżym ogórkiem pokrojonym w kostkę, półkrążki i posypujemy kawałeczkami mozzarelli.

Smacznego!!

Gulasz ziołowy z łopatki z warzywami

Sposób na smaczny obiad?

Gulasz.

Tym razem proponuję klasyczny z łopatki, mocno ziołowy, z dodatkiem warzyw podany z ryżem i marchewką z groszkiem

Co nam trzeba?
Kilogram łopatki
3 marchewki
10 pieczarek
2 cebule

do przyprawienia, po pół łyżeczki:
sól, pieprz ziołowy, papryka słodka, papryka ostra,
kilka grzybków suszonych,
4 ziarenka ziela angielskiego, 4 listki laurowe
łyżeczka cząbru
łyżka oleju rzepakowego
100ml wody
aby zagęścić sos- łyżka mąki i 50ml wody

Robimy!
Mięso myjemy i kroimy w grubą kostkę. Cebulę w grubsze piórka, marchewkę w kosteczkę, pieczarki w ćwiarteczki
Obsmażamy razem 5 minut na rozgrzanym oleju i podlewamy wodą-dusimy pod przykryciem. Po około 20 minutach przyprawiamy i dajemy listki, ziele
Dusimy całość na małym ogniu około godziny.
Po tym czasie mąkę rozrabiamy w wodzie- dodajemy łyżkę wywaru z gulaszu, mieszamy i wlewamy całość do gulaszu