Brokułowo-ryżowe kotlety

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Filament.io 0 Flares ×

A gdyby tak połączyć ryż, z brokułem i zrobić kotlety? Smacznie, szybko i zdrowo!
Na taki pomysł sobie wpadłam i zrobiłam.
Proste i smakiem powalające!
Dzieciaczki wcinały, aż się uszka trzęsły!
😀

Co nam trzeba?
1 torebka ryżu lub 100g sypkiego
1 mała główka brokułu
2 jajka
3-4 czubate łyżki mąki pszennej lub żytniej (do wyboru inne)
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka soli,
pół łyżeczki pieprzu.
Olej do smażenia (u mnie winogronowy)

Robimy!
Ryż gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.
Brokuł gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie lub przygotowujemy tak jak ja na parze (jak macie garnek).
Studzimy ryż i brokuł.
W misce rozdrabniamy brokuł i mieszamy z ryżem, wbijając jajka i dodając mąkę i bułkę tartą. Przyprawiamy.
Mieszamy wszystko do połączenia składników. Formujemy kotleciki i obsmażamy na złoto z każdej strony.
Jeśli nie łączy Wam się wszystko i jest za lepkie dodajcie więcej mąki lub bułki. Ale nie za dużo-kotlety mają być mięciutkie.
Podajmy z kleksem śmietany, z majonezem lub ketchupem-jak kto woli! Smacznego!
ZdjęcieZdjęcie

 

Print Friendly, PDF & Email
0Shares

8 odpowiedzi do “Brokułowo-ryżowe kotlety”

  1. Ja robię podobne i moje dzieciaki tez uwielbiają taką alternatywę dla zwykłego mięsa 🙂 ja często podaje do takich kotlecików sos szpinakowy który wprost uwielbiam i w dodatku jest w ulubionym kolorze córki 🙂 do tego domowa sałatka z cukinii i prażoną kaszę bądź ziemniaczki zależnie od tego z czym są takie kotleciki.

  2. Witam, czy w tej diecie moge zjesc mieso mielone wieprzowe ugotowane? Zastanawiam sie nad lekkimi pulpetami z takim miesem. Prosze o odpowiedz. P.S. jestem tydzien po usunieciu woreczka zolciowego.

    1. Ja przez dłuższy czas unikałam wieprzowiny. Lekki drób. Poczekaj jeszcze trochę: kurczak, indyk, ryby, króli. Jak chcesz się decydować na wieprzowinę to ewentualnie chuda szynka, ewentualnie polędwiczka, schab jest suchy bardziej. Unikaj karkówki, łopatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *